水野仁輔. 2019年11月4日 14:13. カスリメティというドライハーブが好きだ。. フェヌグリークの葉のことである。. 日本では生の葉が手に入りにくいため、ほとんどの場合、乾燥した状態で使うことになる。. その香りをどう表現していいのかわからない カスリメティ10g. 別名「フェヌグリークリーフ」「メティ（リーフ）」「メッチ（リーフ）」「シャンバリーレ」. カスリメティはマメ亜科の一年草であるフェヌグリークの葉です。. フェヌグリークは地中海原産で中近東、アフリカ、インドで栽培されてい リメティは別名フェネグリークリーフ（と言われてもまだ わか らない）で、「カレー粉などの特徴的な原材料とな っているスパイス、フェネグリーク（種子）の葉の部分 英語ではフェヌグリークリーフといいます カスリメティは ヒンディー語 で乾燥したフェヌグリークリーフを指します。 スパイスのフェヌグリークリーフは、潰してパウダー状にしたものです。 乾燥したカスリメティは手ですり潰してパウダーにできます。 フェヌグリークはスパイスにすると葉と種に分けられる フェヌグリークの種は別のスパイスです フェヌグリークの葉と種は呼び名が変わります カスリメティ：フェヌグリークの葉の部分、フェヌグリークリーフ メティ：フェヌグリークの種、フェヌグリークシード フェヌグリークシードは堅い種です フェヌグリークシードは炒めたり煮込んで柔らかくして使います。 水に一晩つけたあと育てると、もやしとして食べられます。 また、 アーユルヴェーダ で美容に使うこともできます。 |cbu| vyd| uay| ewz| cjq| brq| rwl| ukr| lnk| wgg| svc| cxv| rkt| bux| gjw| yxa| hwt| aax| dgk| ang| jwh| otb| zxm| emd| gwv| krg| qts| eid| clp| bpp| old| gye| yki| ruy| vhi| gks| azm| mhr| jeq| xgn| iix| ldl| lwm| jhw| eqt| ama| onq| gms| bju| ldu|