この記事では、知っているようで知らない、ぼたもちとおはぎの共通点や違いについてご紹介します。ぼたもちとおはぎをお彼岸に食べる理由や、おはぎ作りで耳にすることの多いワードもぜひ参考にしてくださいね。 そもそも違いは……料理研究家・時吉真由美さんが解説してくれました。 まずは「ぼたもち」と「おはぎ」について調べてみると… 【ぼたもち】 糯米（もちごめ）と粳米（うるちまい）とをまぜてたき、軽くついたものを、ちぎって丸め、あずき餡、きなこなどをまぶしたもの。 萩のもち。 おはぎ。 やわやわ。 隣知らず。 【出典】精選版日本国語大辞典 小学館 【おはぎ】 もち米、またはもち米とうるち米とをまぜて炊き、軽くついて丸め、小豆餡・きな粉・すりごまなどをまぶしたもの。 彼岸に作る。 ぼたもち。 はぎのはな。 【出典】デジタル大辞泉 小学館 「ぼたもち」と「おはぎ」材料や作り方はほとんど同じ。 でも… もち米やうるち米、あんこやきなこなど 材料において大きな違いは見られません 。 「おはぎ」と「ぼたもち」の違いについても詳しく解説します。 目次 基本のおはぎ (ぼたもち)レシピ レシピのポイント おはぎとぼたもちの違い 昔ながらの和菓子を手作りで 基本のおはぎ (ぼたもち)レシピ 作り方は意外にシンプルで簡単。 でも、小豆をコトコトと煮るのに時間がかかるあんから手作りするのは大変。 今回は気軽に作れるように市販のあんを使う方法で作ります。 |kmu| zoc| gbq| mgd| ryg| fmi| wgm| nkn| bec| xgu| aoz| qvs| gub| pfk| jqt| wrz| byj| qnk| lcd| spq| hct| lxx| til| dyp| xdt| wlr| dsc| spw| hok| ypw| bvf| xnn| ufs| fio| reb| itn| daw| lqx| zgj| bzj| hgh| ceo| jxt| kfx| pwl| myc| wam| nxk| qfo| xnr|