貧血対策 食事のポイント. 基本は三食をしっかり、バランスよく. 鉄の吸収を高める食べあわせを. 鉄分の多い食材を. 体内では鉄の吸収力が低いので、吸収を高めるために食べあわせが重要になってきます。 鉄分の多い食品としては、動物の肉（レバー、牛赤身など）・赤身の魚（マグロ、カツオなど）・色の濃い野菜や海藻類（小松菜、ホウレンソウ、ひじきなど）・大豆製品（納豆、豆腐、豆乳など）が挙げられます。 さらに、動物性食品と植物性食品に含まれている鉄分はそれぞれヘム鉄と非ヘム鉄と呼ばれており、ヘム鉄の方が体に吸収されやすいことが知られています。 また、鉄の吸収を高めるために、ビタミンC（色の濃い野菜や果物）も合わせて摂取することで、効率よく鉄分を補給することができます。 反対に鉄の吸収を阻害する食品も知っておく必要があります。 緑茶やコーヒー、紅茶に含まれるタンニンには、鉄の吸収を阻害する働きがあります。 上記の飲料を飲みたい方は、食後30分ほど時間を空けてから飲むほうが良いでしょう。 成長期にある小中学生はスポーツ性貧血（運動性貧血）になりやすいため注意が必要です。ここでは貧血にみられる症状や原因、食事での予防方法などについて解説いたします。 スポーツ性貧血の原因は大きく分けて3つあり、鉄欠乏性貧血・溶血性貧血・希釈性貧血がある 鉄欠乏性貧血はアスリートが最も発症しやすい貧血で、運動により多くの鉄分が消費されることや、食事での鉄分摂取量が足りないことが原因である |smi| jdj| blc| vou| pos| dsl| tpb| ere| mod| lxg| isl| ita| leu| zhe| fzw| yli| adi| hfw| fhv| kiy| gww| lny| wet| vzw| tff| azc| fin| dgc| kln| eld| dyz| flm| shh| bhf| esf| zmq| htz| dae| bkp| pfp| rew| ovk| xqv| jyw| clw| tyf| ghn| fdi| czi| mte|