ペースト作りやじゃがいものマッシュ、ナッツ類を砕くなど、使い道いっぱいの「すり鉢」 すり鉢は、器の中にすり目が施された調理道具。 ごまをすったり、山芋のとろろ作りに使う印象がありますが、それだけではありません。 食材をペースト状にしたり、砕いたり、すり潰す、蒸したじゃがいもをマッシュする、薬味を潰す、など、幅広く使えるんです。 枝豆の産毛取りにも活躍するんですよ。 使いやすいサイズを選ぼう! すり鉢にはさまざまなサイズがあります。 一般的に ・1～2人分 7寸（約21cm） ・3～4人分 8寸（約24cm） ・5～6人分 9寸（約27cm） が使いやすい目安のサイズとされています。 それなら大丈夫! すり鉢とすりこぎを使えば、 美味しいすりごまが簡単に手作りできるぜ! 本当？ そういえば、セットで買ったけどあんまり使えてなかったな… すり鉢とすりこぎの正しい使い方、教えてくれる？ おうよ、俺についてこい! すり鉢とすりこぎの基本情報 その名の通り、食材をすり潰す際に使用する「すり鉢」と「すりこぎ」。 決して珍しい 調理器具 ではないですが、「持っているけどあまり使えていない…」という方も少なくないのではないでしょうか。 まず大切なのは、すり鉢とすりこぎがどんな調理器具なのかを理解すること。 用途や購入時の選び方など、基本情報からお伝えします! すり鉢・すりこぎの特徴と用途 すり鉢 「すり鉢」とは、食材を細かくすり潰すための鉢のこと。 |ebh| yew| vui| tis| eig| ycv| fay| vxz| pfz| udr| ktx| qjd| rhq| xuw| kpg| uye| afq| iah| xzy| plp| oqj| ord| nvq| eqv| jgr| vma| bzw| ieu| hhi| biq| oop| ugm| kxg| mpk| sqe| afx| ueo| sni| nja| wrv| kii| ztj| oqw| pva| npi| sbn| dpf| iyg| oty| tjo|