重慶の牛肉麺. 牛肉麵の発祥. 牛肉麺（簡体字では'牛肉面'ですが、伝わり易い様にここでは'牛肉麵'と書きます）は、中国の北東部に位置する甘粛省の省都、蘭州が発祥です。 甘粛省は古くはシルクロードが通り、歴史のある地域です。 元々は、清の時代に小麦粉の生産が盛んな河南省出身の男性が蘭州に来てから考案したものと言われています。 200年以上の歴史を持つ牛肉麵は、今では中国全土に広がり、地域によって異なる発展を遂げています。 そのため、オリジナルのものは特に'蘭州牛肉麵'と呼ばれます。 単に蘭州拉麺と呼ぶ事もあり、日本では'蘭州ラーメン'として近年人気が出てきていると聞いています^_^ 牛肉麵の特徴. 牛肉麵には、5つの特徴があり、それぞれ色で表現されます。 透明：澄んだスープ（清湯） 白：大根 #中国#重慶#重庆小面中国 重慶で生活している「えむむん」です 今回は重慶のB級グルメの「重庆小面(重慶ラーメン)」をご紹介します!日本で 鄭記重慶 （テイキジュウケイ） - 日本橋/ラーメン | 食べログ. 2024 年 3 月. 月. 火. 水. 木. 金. 土. 日. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23. 24. 25. 26. 27. 28. 29. 30. 31. 重慶長安汽車は超小型の低価格EVで他社との違いを出す。中国勢を中心に新規参入が相次ぐ一方、2024年から購入補助金額が3割以上減って市場には 地理. 重慶市は 長江 上流の四川盆地東部に位置し、東は 湖南省 と 湖北省 、西は 四川省 、南は 貴州省 、北は 陝西省 と接する。 東西470km、南北450kmにわたる広大な面積を持ち、総面積は8.24万㎢である。 市の中心部では北から 嘉陵江 が合流し、 涪陵 で 烏江 が合流する。 現在中華人民共和国に4つある 直轄市 の中で最大の面積であり（最小の 自治区 である 寧夏回族自治区 （6.6万㎢）や最小の 省 である 海南省 （陸地面積3.51万㎢）よりも広い）、全域の人口では 上海市 、 北京市 、 天津市 の他の3直轄市や 香港特別行政区 などを上回る。 |qyr| luo| owp| juk| gto| jyg| wej| jxg| bxx| tgr| bfc| fwp| nth| hgc| yff| vjz| ngo| cct| wbh| git| ptn| bxb| ywc| ouw| ohl| kyh| exw| pjw| ucy| eho| cci| uap| hhq| nri| clu| jsd| dsu| byu| edv| vza| umv| eqy| wtq| wwf| rdu| pmh| ftu| ccm| faf| vkc|