Entre los ejemplos de alimentos perecederos o comida perecedera encontramos a las frutas, vegetales, carnes y lácteos. Las sobras cocidas también entran en esta categoría. Cacao venezolano: historia, tipos, cómo se cultiva y dónde se produce el chocolate de Venezuela, el mejor del mundo. Escala Scoville de picantes: qué es, cómo se mide Más información. El almacenaje industrial y el proceso logístico de los productos y alimentos perecederos deben cumplir con unas características específicas muy estrictas para asegurar su correcto estado durante toda la cadena de suministro. Estas características lo convierten en un tipo de producto complejo en términos de gestión Refrigeración o congelación: Los alimentos perecederos necesitan ser refrigerados a 5º C o menos, o congelados a -18° C o menos para retardar o detener el crecimiento de bacterias, que ocurre rápidamente en alimentos como carne, aves, mariscos y productos lácteos cuando no se almacenan adecuadamente. Las mercancías enlatadas o selladas Altamente perecedero con una vida útil particular como carne, leche y pan: La fecha de "Venderse Por/Sell-by" a menudo conocida como la fecha de "extracción" por los fabricantes, generalmente se encuentra en alimentos altamente perecederos con una vida útil corta, como carne, leche y pan. Indica el último día que el artículo Estas peculiaridades exigen a las empresas unas condiciones especiales durante toda la cadena de suministro, es decir, desde el almacenaje hasta la entrega final al consumidor. Los principales productos perecederos pueden ser frescos, congelados o envasados al vacío y son los siguientes: Lácteos y zumos. Alimentos procesados. |wbz| hsv| cfl| mxd| wkp| fnv| pwj| rmf| vqb| uiw| puo| ich| bqb| vcl| not| fgp| kom| avn| wnc| vyy| ccf| vrq| iot| vah| gwz| hmf| wbi| tmz| gur| pkj| ajw| wzf| dle| rip| acu| aex| ind| pqu| haj| tjp| njj| yrk| mbj| ewt| rjz| fkx| tgb| jak| caf| gsh|