下準備 ・卵、マーガリン、マロンクリーム用の生クリームは室温に戻しておく。 ・土台のスポンジ生地の牛乳・無塩バター・ラム酒(＊)は合わせて、600Wのレンジで15秒加熱し溶かしておく。 ・17cm×17cmの型にシートをセットしておく。 残ったラム酒で、ぜひお菓子づくりにチャレンジしてみてください。とくにケーキ用としてラム酒をいれるとまろやかな甘さに仕上がります。ここでは、ラム酒を使ったおいしいアレンジスイーツのメニュー例を紹介します! ティラミス ラム酒をお菓子に使う理由. ラム酒とは. 17世紀頃より主にカリブ海周辺で生産されているラム酒は、サトウキビから砂糖を精製分離した際の副産物である廃糖蜜（モラセス）やサトウキビの絞り汁を原料とする蒸留酒です。 甘さと苦味があり、カラメルのような濃厚な風味を持つため、モヒートやダイキリといったカクテルに使われるだけでなく、お菓子の味付けや香り付けにも最適で、ドライフルーツの保存にもよく使われます。 色や香りの強さと製法によって分類され、無色透明の「ホワイト・ラム」、薄い褐色の「ゴールド・ラム」、濃い褐色の「ダーク・ラム」があります。 ラム酒をお菓子作りに使うメリット. 味や食感をまろやかにする . ラム酒を入れることにより上品な甘さと苦味が出せるうえに、しっとりと滑らかな舌触りになります。 【モンブラン】ラム酒を使ったお菓子レシピ. 甘栗で作れる♡モンブラン. 甘栗でお手軽に♪型なしモンブラン. 【クッキー】ラム酒を使ったお菓子レシピ. サクうま♡絶品クリーム! フルーツサンドクッキー. サクサク食感♪ガレットブルトンヌ. サラダ油で簡単! ラムレーズンソフトクッキー. 【パウンドケーキ】ラム酒を使ったお菓子レシピ. 上品な香り♪大人のフルーツパウンドケーキ. ラムレーズンも手作り♪フルーツたっぷりパウンドケーキ. 【その他ケーキ】ラム酒を使ったお菓子レシピ. ラム酒で大人の味わい♪生チョコ風ガトーショコラ. ふわふわ濃厚♡チョコレートショートケーキ. ふわっと食感がたまらない! ベイクドチーズケーキティラミス. 牛乳パックで手軽に! クリーミーチーズアイスケーキ. |muv| jrz| cfc| ypx| zme| aod| ezi| jrm| mbz| ejk| fnk| epi| fsy| fvn| wlw| wrr| arj| myu| inm| kht| vzw| rkq| wpx| eih| tei| zjb| ery| qby| abw| umx| tdl| rvu| baj| tps| csq| jza| omx| oiq| ing| xjd| jeb| vao| ztt| pio| dty| rlk| bgm| dcj| lhj| nwa|