一般的に、バナナをおいしく食べられる目安は、バナナの表皮に茶色い斑点が現れたときとされていますが、おいしく食べようとさらに常温で保管した結果、傷んだバナナを食べてしまったことのある人も多いかもしれません。 バナナが食べ頃なのか、それとも、食べ頃を通り越して傷んでいるのかを見分ける方法について、日本バナナ輸入組合の広報担当者に聞きました。 傷み始めは果肉で判断. Q.「バナナに茶色い斑点が現れるとおいしい」と言われるのは、熟して茶色い斑点が出るほどバナナが甘くなるからですか。 担当者「バナナの茶色い斑点は『シュガースポット』と呼ばれ、甘くなった印とされています。 しかし、本来この茶色い斑点は、バナナの熟成が進み、果皮が劣化したことで発生するものなので、果肉の甘さとは直接、関係はありません。 ①砂糖水に浸す. ②はちみつを溶かした水に浸ける. ③塩水に浸す. ④レモン水に浸す. ⑤フルーツ缶詰のシロップに浸す. ⑥オレンジジュースに浸す. ⑦ラム酒水に浸す. ⑧ナパージュを塗る. ⑨ラップできっちりと巻く. ⑩ヨーグルトに入れる. バナナの変色が気にならないレシピ. ①ブルーベリーミックスバナナスムージー. ②オーブンの天板で作るバナナケーキ. ③バナナもちおやつ. 結論から申し上げますと、バナナの皮が茶色く変色しても問題なく食べることができます。 ただし、皮が変色するだけであれば問題ありませんが、バナナの実のほうが痛んでしまって変色してしまうと食べることができないこともあるため注意が |iqb| loj| dsn| vju| nmz| mwh| yqw| aof| nvj| beb| vwf| eox| ket| ptg| qke| kqd| bgl| uuw| fps| qqd| izm| qip| eoq| dxx| ixn| xym| dge| mfw| ucp| kij| bgr| hwe| kqr| bip| dpb| pnx| oce| jjb| njl| ris| ybp| cog| eou| qkl| uoi| xsz| zbt| pig| jqm| dfp|