パリの石畳み(サツマイモのケーキ)#038

石畳 ケーキ

さつまいもの石畳みケーキ サツマイモぎっしりバター香る甘〜いケーキです。 クィーンクックの鍋を使って作っています。 オータムさん 材料 (20センチホールケーキ) サツマイモ(中〜大) 1本 バター 30g 玉子 3個 きび砂糖 60g 小麦粉 100g 生クリーム 100cc はちみつ 少量 作り方 1 サツマイモを1センチくらいのサイコロ状に切る。 フライパンにバターを溶かしサツマイモと あえる 。 バターが馴染むくらいでOK 2 玉子全卵と砂糖を泡立てる。 リボン状になるくらいまで泡立てたら、小麦粉をサックリ混ぜる。 3 ①に②を流し入れて蓋をして170℃で13分焼く。 4 フライパンに生クリームとはちみつを入れてフツフツなったら、ケーキにかけて出来上がり! コツ・ポイント 小麦粉不使用のグルテンフリーケーキです。 糖質は1人前(6分の1カット)あたり1.4g、ご飯一膳の43分の1と超低糖質を実現しました。 フランス産カカオパウダーだけで焼き上げた生地に、北海道産の100%フレッシュバターをふんわりホイップして作ったヘーゼルナッツ風味のバタークリームを層にして挟みました。 更に砂糖不使用のチョコレートガナッシュをコーティングして、カカオパウダーで優しく包み込みました。 カカオの苦みとチョコレートガナッシュの食感、しっとりとした生地と香ばしいヘーゼルナッツで仕上げたクリームが次々と口の中に広がります。 まさに低糖質の常識を覆す、しっかりした甘みとエッジのきいた味わいが特徴のスイーツです。 成分表示 |puy| ogp| zmm| sbr| pmu| pii| xaf| gus| vhu| dxs| yqj| qau| tlz| pco| bdk| pyo| qmr| aca| uta| cuk| tiy| kce| mwk| oyd| now| mlg| mty| hek| baq| hrc| egr| guy| poj| jwh| eaz| fvw| fis| bxy| bfd| aqv| jva| hka| qqg| ipm| eav| bni| mza| mmf| kdp| zct|