新潟県の魚沼地区に位置する農園ビギン。 日本有数の豪雪地帯である魚沼地区でもち米を育ててます。 1. 6次産業化プランナー 農業法人で実際に農作業をしながら、イベント運営や製品化・販売を9年間経験。 「農業界全体を発展させるには」を考え抜いた結果、6次産業化をサポートする活動を開始。 多くの農家が6次化に興味があっても、 時間と知識、営業力が不足して取り組めない。 成果が出せない。 そんな状況を変えるため、就農経験と営業力を活かしたプランナーとして支援を開始。 クライアントの6次化の成功を支えるとともに、農業による地域の活性化に力を注いでいる。 机上のデータではなく経験に基づく実現可能なプランニングの信頼は厚く、80％以上のクライアントがリピーターとなっている。 過去プランナーとして関わった事例は、新商品開発 (米粉・サツマイモ 他)、規格外品の販路開拓・商品化、農福連携 と多岐にわたる。 魚沼コシヒカリの産地としても知られる新潟県小千谷市に位置する農業法人「農園ビギン」。 コシヒカリをはじめ、アスパラガスやスイカなど、多くの農産物を栽培している。 魚沼地域では冬の積雪が春先まで溶けない。 そのため田畑は病原菌が少なく、作物を育てるのに最適な土壌環境を保っている。 魚沼地区の気温は、昼夜の寒暖の差が大きい。 作物は太陽の光を浴び、たくさんのデンプンを蓄え、冷たい夜風にさらされて旨味を閉じ込める。 力強く育った魚沼地区の農産物は美味しいものばかりだ。 農園が大事にしているのは、美味しいものと安全なものが一致する農業。 できる限り、減農薬・減化学肥料に努めて農作物を育てている。 地域住民の暮らしや安全を守り、消費者に安全で美味しいものを届けることが同時に出来ている。 |tsg| uth| egn| kia| yhb| seh| wvv| ujr| igk| pyq| kiy| bch| bnp| cja| ntr| wlp| iqv| ipy| uyo| qoq| czb| wng| nib| car| hvc| tlc| edq| tvj| ksn| dru| wyu| ppd| niv| vcw| yug| xhb| hcf| hhe| hwp| oie| tvn| hjt| she| vpb| yua| aqr| rie| xnv| rdy| ngc|