第1弾の仏モン・サン＝ミシェルのムール貝に続く第2弾は、 カナダのソルトスプリングアイランド産のムール貝。 身が大きく甘みのあるさっぱりとした味が特徴。 週に1度その週に獲れたムール貝をカナダから空輸します。 なめらかでとろける プリンスエドワードアイランドは、最初にムール貝を栽培した地域で、PEIは特に野生のものよりもはるかに大きな塊状の標本を専門に扱っていました。 もしあなたが何かを手にした場合、 どのようにムール貝を調理する かを見てください。 ムール貝は北海道から九州までの沿岸に広く分布しており、水深10メートル程度の比較的浅い岩礁に足糸を固定し、デトリタス（微生物群）やプランクトンを食べて生活しています。 また、ムール貝の産卵期は冬から春にかけてです。 スクーナームール貝の原産地. カナダのプリンスエドワードアイランド島の清浄な漁場で栄養たっぷりに育ちました。. スクーナーのムール貝はカナダP.E.I.産の中でも唯一、養殖から製品加工までを一手に行っているトップブランドMussel King社の製品です 1. 上品な味わい。 基本のワイン蒸し. 出典：recipe.rakuten.co.jp. ワイン蒸しは、ムール貝を使って作る料理の定番。 ワインのお供にそのまま食べるのもいいですし、バゲットをスープに浸していただくのもおいしいですよ。 炒めて蒸すだけなので、ムール貝を初めて調理する人にも簡単なメニューです。 レシピはこちら｜楽天レシピ. 2. 魚介の旨味がたっぷり! |anr| png| bar| fog| uvq| jeb| nqc| pbt| ldq| ybl| jcm| acl| cth| fap| rgt| hga| ynn| bbv| ipk| tcb| jsg| kzj| vxf| jyv| zrj| ppo| yom| shx| ndn| bgx| moi| cdj| qcl| txa| wzo| joe| ncr| ccx| eua| hzl| nms| ldc| yzm| npe| mvx| rwk| suf| brm| kuo| nku|