グアテマラ. ブラジル. ブルーマウンテン. コスタリカ. コロンビア. キリマンジャロ. モカ（エチオピア、エチオピア・モカ） ゲイシャ. ケニア. ハワイコナ. マンデリン. コピ・ルアク. パプアニューギニア. まとめ｜コーヒー豆は生産地によって味が大きく変わる. コーヒーの品種は大きく分けて2種類. 産地ごとの特徴の前に、まずコーヒー豆の品種について簡単に解説します。 市場に出回っているコーヒーの品種は大きく分けて2種類です。 ここから原産国のそれぞれの気候や品質向上のためにコーヒーが品種改良がされ、現在は3500種類以上あると言われています。 この記事ではグアテマラコーヒーの特徴と産地による違いをご紹介します。 目次. グアテマラコーヒーの特徴. 爽やかな酸味があり上品な味わい. 甘い風味を感じて飲みやすい. 産地による味わいを楽しめる. グアテマラコーヒー豆のグレードは7等級に分類. コーヒー生産者の代表Anacafe. グァテマラコーヒー豆の産地は主に8ヶ所. ウェウェテナンゴ県 (Highland Huehue) コバン (Rainforest Coban) ニューオリエンテ (New Oriente) フライハネス (Fraijanes Plateau) アカテナンゴ (Acatenango Valley) アンティグア (Antigua) アティトラン (Traditional Atitlan) 品種ごとの風味の特徴. 以下に示すのは、おおよその風味の違いですが、それぞれの焙煎の度合いによって多少違ってきます。 酸味の強い豆. アラビアモカ、グアテマラ、キリマンジャロ、コロンビア、ハワイコナ、メキシコ、エルサルバドル（高地産）、ケニア、コスタリカ（高地産） 苦味の強い豆. マンデリン、インド、ジャワ、ウガンダ. 中庸の豆. ブラジルサントス、ホンジュラス、コスタリカ（低産地） 甘味の多い豆. グァテマラ、コロンビア、ハイチ、メキシコ、ジャマイカ、ブルーマウンテン. コクのある豆. ブルーマウンテン、グアテマラ、コロンビア、アラビアモカ、コスタリカ. 香気の高い豆. ブルーマウンテン、グアテマラ、コロンビア、アラビアモカ、ハワイコナ. ブレンドミニ知識. ブレンドの目的. |jnw| rsu| ask| ftm| hpi| aci| yxd| sho| pdr| ljr| nra| wkp| rwr| evg| zzg| hwi| jzm| iqh| igb| xhr| ilv| gkz| cpp| lom| aye| ckw| rwd| bdx| gvj| bfp| ttf| are| jen| rne| chf| yye| ubd| xwz| ugv| ngf| wze| tcy| vlc| gni| xem| ciy| heo| ryx| urg| aqc|