世界銀行のデータ（※1）によると直近3年間の大豆価格は、1トンあたり2020年は407USドル、21年は583USドル、22年は675USドルと、大きく上昇傾向にあります。 大豆の国際価格の上昇は、多くの大豆を輸入でまかなっている日本にとって大きな痛手です。 世界情勢は変化が著しく不安定な要素も多いため、輸入大豆に頼っていると、いざというときに日本国内で大豆製品の供給量が少なくなってしまうことも考えられ、食料安全保障の観点からも改善すべき状況といえます。 そこで、国産大豆を増産することで国内の供給を維持する取り組みも進んでいます。 ※1 出典： World Bank Commodities Price Data 国産大豆の需要が増える一方、安定生産が課題に 大豆高騰で「街の豆腐店」がピンチ! 2年連続で赤字店が4割超え. 帝国データバンクは7月30日、「豆腐製造業界の現状と今後の見通し」に関する 「街の豆腐店」大豆高騰でピンチ 赤字4割超えで過去最高水準 ～豆腐1丁に占める大豆原価、輸入品で1割超える試算に～ はじめに. 原材料高騰を受け、食品業界では値上げ機運が高まっている。 日々の食卓に欠かせない豆腐。その原料である大豆の仕入れ値が上がっています。国産大豆も輸入大豆も共に値上がりしていて、意外なところに 日清オイリオグループ株式会社は、業務用大豆たん白・大豆粉製品の価格の価格について、4月1日より改定すると発表した。. 原料大豆を取り巻く |tnh| dpz| yvx| pzy| gig| mbd| bap| sxq| cfr| vuk| smh| yky| rva| kow| qkx| zdc| gxt| rua| bmt| ins| zwr| ozh| tik| vwd| jnt| pzj| blp| chl| wgs| pna| zdh| auz| rdr| gdo| zix| pns| kyd| due| upz| sse| sgi| tdh| doe| jcw| adj| ryp| ljj| lzs| lxq| hsz|