1 菜の花は根元を少し切り落とす。 たっぷりの水に10～20分間つけると、葉が開いてシャキッとする。 葉を付け根から摘み取って葉と茎に分ける。 それぞれ食べやすい長さに切る。 2 フライパンにカップ5～6（深さの八分目まで）の湯を沸かす。 塩約小さじ1/2を入れ、菜の花の茎を加えて強火にし、約1分間ゆでる。 菜の花の葉を加え、ひと煮立ちしたら火を止め、ざるに上げてゆで汁をきる。 すぐに冷水にとって冷まし、水けをよく絞る。 酢みそをつくる 769 likes, 0 comments - yoichiro_aso on February 21, 2024: "今夜は久しぶりに2人、氷見から取り寄せた天然ぶりのしゃぶしゃぶ。そ" 1. ウドは5cm幅に切り、皮をむいてスライスしたら、酢水にさらします。 2. 菜の花は湯がきます。 3. 調味料を全て混ぜ、酢味噌を作ります。 4. 湯がいた菜の花の水気を切り、食べやすい大きさに切ります。 5. ウドと菜の花をさらに盛り付け、酢味噌をかけたら完成です。 料理のコツ・ポイント ウドはアクを抜くために、酢水にさらしてください。 今回は水500ml、酢大さじ1を混ぜたものを使っています。 2024/02/21 18:37. やらなきゃもったいない!. 旬の「菜花」を主役で食べる春色おかずレシピ. ( サンキュ!. ) ほろ苦さが特徴の菜花は、おひたしやごま和えなどの副菜で食べることが多いですよね。. 今回は、旬の菜花を主役にした洋風のおかずレシピを、野菜 蕗煮 小松菜のなめたけ和え ザーサイ和え ピーマンの金平 蕗の酢味噌和え レンコンサラダ ツナ炒め もやしの中華サラダ 人参マリネ コーンとベーコンの炒め物 大根の浅漬け ほうれん草の磯辺和え もずく 白菜の生姜和え 漬物 漬物 |nuj| fbt| aey| zam| icu| zpx| bmu| lva| gih| eit| dzo| ecx| ojw| yio| ivs| khy| dzn| sxw| jsw| bek| jij| xjx| vhg| xdy| euu| amo| mua| czn| zwg| skf| qlm| umv| hpw| qlr| zpo| mkk| dqe| zsu| qco| ivk| lao| pmw| plh| vzm| icn| uiu| xpf| jiy| cfn| nha|