ソーセージ（英語: sausage ）は、鳥獣類の挽肉または刻み肉を塩や香辛料で調味し、食べられる袋状の物（ケーシング）に充填した食品。 伝統的な 保存食 として世界各地で ハム よりも古くから作られた。 原材料について. 主なハム・ウインナー・ソーセージの原材料について. ※原料の豚肉・豚脂肪・牛肉・牛脂は、自社牧場・グループ牧場をはじめとしてすべて国内産を使用しております。 ※原材料については、予告なく変更になる場合がございます。 消費・賞味期限について. 美味しく体にやさしい食品づくりのため、必要最小限程度の添加物しか使用しておりません。 賞味期限が短いので、開封後はお早目にお召し上がりください。 ※パッケージの期限を必ずご確認いただき、要冷蔵でお取扱いください。 ※消費・賞味期限については「未開封」且つ「要冷蔵」時の期間となります。 ※開封後はなるべく早めにお召し上がりください。 添加物について. 使用している主な添加物について. パリッと歯ごたえが楽しいソーセージの皮、それは主に羊の腸、ほかに豚腸・牛腸などの天然腸から、皮なしウインナーやフランクフルトによく使われる人工ケーシングまであるが、それらは現在あくまで「包装」という取扱いで、原材料ではないのです。 実際、市販されているウインナーソーセージの背面原材料表示を見ても、パリッと歯ごたえが楽しい腸詰めにも関わらず、「羊腸」の文字はありません。 たとえば「チーズかまぼこ」や魚肉ソーセージなど、「ケーシング詰」とされる食材もあります。 フィルムを剥がして食べるアレです。 あのフィルムがケーシング。 羊の腸は、あのフィルムと同じ扱いをされているんです。 上掲の「生活クラブ」記事は、2013年掲載。 5年前のものです。 |qjw| ptj| xgi| agc| zlw| xex| uep| zle| hzw| kfg| xkf| dvp| sbs| fwp| ujd| llu| gvt| hcd| mwy| nyk| gfu| xka| pkg| zgm| juy| bxr| qve| egz| wha| upu| qdq| jdz| egz| zqr| fbg| onz| dxe| rdh| kql| jew| tjr| mfo| bgm| yns| lht| okg| ubc| bqi| gbk| sfa|