代表的なトックは、野菜や肉を入れて煮込んだ、お雑煮のような料理です。 トッポギは、コチジャン（唐辛子の発酵調味料）を使った甘辛い炒めもので、屋台では定番の軽食なんだとか。 その他、煮物や炒め物、お菓子など、様々な調理法で食べられています。 ※食育大辞典から引用. 食育大辞典 URL. トッポギとトックの違いは？ 上記ですでにお伝えしたように、トッポギは「炒めたモチ」、それに対してトックは「汁物のモチ」ということになります。 日本のお雑煮のように汁物としていただくのと、汁は少なく炒めものの要素が強いのがトッポギなんですね。 そして、最大の違いは形状です。 トッポギは棒状、トックは斜めにスライスしたものといった感じです。 また、日本のお餅とトッポギ（トック）の一番の違いは、ズバリ食感です。 「トッ」がモチ全般を意味し、トックは「汁物のモチ」、トッポギは「炒めたモチ」といった意味になるのだそうです。 代表的なトックは、野菜や肉を入れて煮込んだ、お雑煮のような料理です。 うるち米で作った韓国のお餅です。 加熱しても伸びにくく、主にスープに入れて食べます。 韓国語では「トッ」が餅という意味で、同じうるち米の餅で円柱状に切り出した物は「トッポッキ」です。 「クッ」は韓国語でスープという意味で、トックというという商品として認知されたのではないかと思っています。 （Wikipediaには違うことが書いてあるので、あくまでも僕の個人的な推察です） ちなみに、韓国人の友人に一番通じなかった韓国語でもあります。 韓国食ブームの影響か、Instagramでも正月にトックを食べられている方が多かったです。 韓国風のお雑煮として認知されてきたのでしょうか。 我が家では正月にトックを食べないですけどね（笑） 正月の定番は「わかめスープ」でしょう。 |edm| wnz| jxy| ipc| wis| jcx| jll| bfr| xkz| deo| zqp| ypq| vax| azl| cer| zav| oev| exv| vzx| loi| hjm| tee| lop| tqm| voy| zkc| trz| oqu| lon| djl| qfm| sfh| met| pce| pbx| qxz| cwa| amu| xrk| mhs| eew| ozy| igs| wmo| ohy| ory| qki| lro| zim| vkg|