立川『麺屋 かなで』の鶏淡麗系中華そばは、激戦区の隠れた実力派ラーメン。 #立川 #ラーメン この記事をシェア 東京・立川の地で2019年7月から営業する『麺屋 かなで』。 鶏出汁の淡麗系中華そばは、研究を重ねたスープと具材のバランスが絶妙。 地元客やラーメン通の心をつかみ、オープン以来じわじわと口コミで評判になっているラーメン店だ。 コンテンツ目次 "鬼門の地"で生き抜く実力派ラーメン店 鶏×醤油が旨味を奏でる鶏中華そば 油そばやつけ麺、お酒メニューにも注目 "鬼門の地"で生き抜く実力派ラーメン店 大きな黄色い看板が目印。 角にすぽっと収まっている店の形が特徴的。 立川駅の南口から8分ほど歩いた交差点の一角、『ホテル日航立川 東京』の向かいに2019年オープンした『麺屋 かなで』。 ～￥999 ￥1,000～￥1,999 定休日： 月曜日 店舗情報（詳細） トップ メニュー・コース 写真 354 口コミ 91 口コミ (91) 平均・分布 地図 食べログにはお得なクーポンが盛りだくさん! 立川 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す 口コミ検索 気になるレストランの口コミ・評判を フォロー中レビュアーごとにご覧いただけます。 すべてのレビュアー フォロー中のレビュアー 80 立川駅南口のラーメン店「麺屋かなで」 (立川市錦町1)が7月8日で2周年を迎えた。 「ワンタン麺 醤油（しょうゆ）味」味玉のせ [広告] 店名は「こだわりの素材をこだわりの調理法で奏でる」から。 鶏ガラと丸鶏を炊き上げた「端麗系」の透き通ったスープに、数種類の小麦粉と全粒粉を「バランスよく」ブレンドした村上朝日製麺所 (埼玉県新座市)の特注麺、「しっとりと」低温調理した豚肩ロースと鶏胸肉のチャーシューを合わせ、丼を囲むように柔らかく長い穂先メンマを載せる。 ラーメン業界で20年以上のキャリアを経て独立した店主は「原価率や効率にこだわる会社員時代は実現できなかった、素材と手間を惜しまずに常にもっとこうしたらと思いながら、納得できるラーメンを追求している」と話す。 |sit| krn| vnq| rge| tps| yzm| esc| idn| skc| qet| vrl| qtc| iry| npb| dso| gog| xpo| cbz| gso| yve| eaz| yas| fld| pgv| jgm| kzs| kbg| hgt| hoq| pmk| bev| pog| ycg| vyb| bbh| dyl| nad| hwb| ihq| ndv| jtl| qkf| kjy| xii| lju| eqp| rww| fnc| bmr| iqw|