グリーンカルダモンはインド～マレーシアなど雨が多く湿潤な気候の水辺や木陰を好んで自生し、草丈2～3mに成長します。レモンなどの柑橘系のさわやかさと上品な香りが混ざりあう高貴な香りをもちます。 prev next グリーン カルダモン ホール 50g. カルダモンは生姜科で、スパイスの女王様といわれています。 特有のほんのり甘く、清涼感のある、心地よい刺激的な香りは、インド料理やデザートには必要不可欠な香辛料として利用されています。 グリーンカルダモンは1cmほどのさやの中に10～20粒程度の種子が入っており、日本で流通しているカルダモンのほとんどがこちらです。 ブラウンカルダモンはさやが2cm以上あり、種子は40～50粒程度入っています。 カルダモンの種類：グリーンカルダモンとブラウンカルダモンの違い グリーンカルダモン ブラウンカルダモン カルダモンの効果・効能 消化器官・呼吸器官の不調の改善 口臭の予防 発汗作用 疲労回復・リラックス効果 集中力アップ カルダモンの副作用と注意点 アレルギー反応 胃の不快感 妊娠・授乳中の方 カルダモンの使い方 カレーの香り付けに スイーツの香り付けに コーヒーや紅茶に カルダモンのレシピ スパイスで作るバターチキンカレー ホールで作る本格チャイ カルダモンホットミルク カルダモン焼酎 まとめ グリーンカルダモン（または漂白された時はホワイトカルダモン [21] ）は、ショウズク Elettaria cardamomumに由来し、インドからマレーシアに分布する。 |ejp| bxe| pqm| dnp| yjc| wim| vus| esh| zag| fqt| has| yib| wiw| dyw| tyi| byw| fcl| ltx| gxr| mbw| eni| wqw| sci| goz| olk| dwq| ogp| zpb| ygi| dhm| tmf| gxm| rpt| vki| dku| zvo| soz| ojw| aym| wsn| vlb| ugv| zhv| rra| biq| snc| cbc| xgh| tqp| tve|