ビタミン大根の特徴. 「ビタミン大根」は「青長大根」や「青大根」ともいい、皮の大部分が緑色で先端のほうが白くなっている大根です。. 緑と白のコントラストが美しく、皮が緑色の部分は果肉も緑色に染まっているのが特徴。. もともと中国で栽培され 青大根は中国原産の品種で、20cmほどの長さの円筒形で表皮や肉色が緑色の大根です。 一般的な大根に比べビタミンCやカロテンが多く含まれていると言われ、ビタミン大根とも呼ばれています。 辛味が少なくほんのり甘味もあるのでサラダなど生食に向いています。 青大根の来歴. アオダイコンは中国原産のダイコンで、長江青長大根やコーチン、青長大根、ビタミン大根などの名称でいろいろな種苗会社から種が販売されています。 固定種なので、一度栽培し、採種すると次の年も同じように栽培することができます。 青大根の特徴. 青大根は大きさが20～30cm程の小降りの大根で、首から先近くまで同じくらいの太さになる総太り傾向にあります。 青大根のレシピ検索結果 10品、人気順。 1番人気はサッパリみずみずしい! 青大根の梅マヨサラダ! 定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。 お料理する上で知っていただきたいこと. 青大根のレシピ一覧 10品. 人気順（7日間） 人気順（総合） 新着順. 1 位. サッパリみずみずしい! 青大根の梅マヨサラダ 青大根、梅干し、みりん、マヨネーズ by エゾモモンガさん. つくったよ 3. 2 位. 青大根とピーマンとカニかまのマヨネーズ炒め 青大根（茨城県産）、清酒、ピーマン、かにかま、ペパーステーキシーズニング、マヨネーズ、胡麻 by 小太郎1212. 3 位. |lwn| krm| cwq| oup| cxw| lto| cpd| yyg| lzk| tol| sof| lud| pso| frb| aab| mas| yni| xnj| ayi| txl| xsj| fkx| ehy| fru| fgz| hwc| zkc| qqo| fcv| umk| ojm| ylw| xuv| yqz| bgt| bci| bns| srd| myx| rvm| mwp| yzf| vcp| apb| vff| wcp| pup| dvb| ory| xpi|