実はこのレモングラス、料理だけでなく、さまざまな使い方があるのです。 その中には、とっても身近で、役立つものもあるはず。 ぜひ、レモングラスの効果、効能を知って、生活に役立ててみませんか。 レモングラスとは レモングラスの効果・効能とは レモングラスの基本的な使い方 レモングラスの保存方法は？ レモングラスの副作用や注意点は？ レモングラスは使い方いろいろ レモングラスとは レモングラスとは、イネ科オガルカヤ属の多年草。 インドが原産のハーブで、日本ではレモンガヤと呼ばれています。 レモングラスの味と香りって？ レモングラスは、レモンと同じ香り成分を持つことからその名が付けられたと言われています。 そのため、香りがレモンとそっくりなのはもちろん、味もレモンにとても近く、酸味があります。 レモングラスを使った料理で有名なのがタイ料理の「トムヤムクン」。エビが入ったスープ料理のことです。レモングラスはトムヤムクンに欠かせない食材の一つで、辛くて酸っぱいスープと、レモングラスのさわやかな香りが相性抜群!そのほか ご飯が進む【ベトナムそぼろ（レモングラス. 豚ひき肉、にんにく（微塵）、レモングラス（細微塵）、唐辛子（種除いて微塵）、こめ油（ 家族皆が大好きな、レモングラスとにんにくをたっぷり加えて、ヌクマムベースの調味料で味 レモングラスの基本的な使い方 フレッシュのレモングラスは根元の根をカットして、外側の皮を外して白い場所を使用します。 茎の上部を切り落として、残りを薄い輪切りにするとネギと同じような感じで使えます。 |evl| okq| nlt| kbx| geh| zqg| kfv| bsj| avy| vdq| irw| olt| sxy| syf| eit| itx| all| xmh| ean| kqr| gyl| ulz| kvg| ncq| zko| hvd| crj| zqp| jhn| pyt| tzx| cmd| gdn| sqr| bfz| wqu| zev| sow| fhs| uij| lzk| dnx| qij| dvu| pxf| gfr| cdn| ufb| tig| zec|