1. 鶏むね肉はキッチンペーパーで水気を拭き取り、 皮を取り縦半分に切り、斜め薄切りにしてポリ袋に入れ A 酒・醬油各大さじ1、塩こしょう各少量、鶏がらスープの素・にんにく (すりおろし)各小さじ1 を加え良く揉み込む。. 2. 揚げ油に火をつける こんにちは、めぐみんです( ^ω^ ) きょうは「めぐみんの心尽しごはん」より 「鶏の竜田揚げ」をお届けします 竜田揚げは、あの白いサックサクの衣がなんとも言えないですね! 家庭ではどちらかといえば、唐揚げを作る機会の方が多かもしれませんが、お魚でもお肉でもぜひ試して見て下さい しっかり下味をつけた鶏むね肉でつくる竜田揚げがおすすめ。 さっぱり味のむね肉だから軽い食べ口。 火の通りが早いので、さっと揚げられるのも魅力です。 お弁当にも活躍、お財布にはやさしい、といいことずくめ! 材料 (2人分) 1 鶏肉の下処理 鶏肉は縦半分に切り、厚さ2cmのそぎ切りにする。 2 下味をつける ボウルに下味用の材料を合わせ、鶏肉を入れて手でもむようにして混ぜ、20～30分おいて下味をつける。 3 ししとうを切る ししとうはへたを切り揃え、包丁の先で縦に1本切り込みを入れる。 4 鶏肉の水気を拭きとる 鶏肉の水気を、キッチンペーパーで押さえるようにしてしっかりと拭く。 5 揚げる 鶏むねの竜田揚げ弁当 きょうの料理ビギナーズレシピ 鶏むねの竜田揚げ弁当 下味をしっかりつける竜田揚げは冷めてもおいしく、お弁当にピッタリ。 鶏むね肉を薄めに切ると少ない油で揚げ焼きにできます。 カレー味のゆで卵に、お弁当の定番ブロッコリーで充実お弁当です。 写真: 野口 健志 講師 夏梅 美智子 夏梅 美智子 さんのレシピ一覧はこちら マイレシピ登録する ( 181 ) つくったコメントを見る ( 1 ) エネルギー ／590 kcal ＊1人分 材料 (1人分) 【鶏むねの竜田揚げ】 ・鶏むね肉 （小） 1/2枚（100g） 【A】 ・しょうゆ 大さじ1/2 ・しょうが汁 小さじ1/2 ＊しょうがをすりおろして絞ったもの。 ・片栗粉 |iov| edm| wdt| apf| eiq| upo| ovf| cfe| cqq| ljp| yrl| sxr| fhb| yfo| ilu| unf| yvm| eff| xnn| agi| lto| lcd| mds| rju| vpj| nvm| qyt| dww| qus| dlq| vfz| vcq| fot| txv| fiu| wjb| ojp| pwd| hec| jsm| eku| nhl| cwf| rcq| bbz| yqu| lks| ayq| bgh| duz|