ポートシャーロット アイラバーレイはアイラで栽培された大麦のみを使用して造られるシングルモルトで毎年1回リリースされるボトルです。使用する熟成樽は毎年変わり2013はフランスのワイン樽を使用し2014はセカンドフィルボルドーワイン樽が ポートシャーロットとは. スコットランド・アイラ島のブルイックラディ蒸留所で造られるポートシャーロット。 同蒸留所は、1881年に設立された当時のままの伝統的な蒸留設備と、革新的なウイスキーづくりが見事に融合した蒸留所で、テロワール (土地風土、特性など)を重視していることでも知られています。 そのためウイスキーは、スコットランド産の大麦のみを原料としており、アイラ島大手の中では唯一全てのウイスキーをアイラ島内で熟成し、ボトリングしています。 同蒸留所では、ウイスキーは3ブランド造られており、ポートシャーロットはピートを多く使う (へビリーピーテッド)アイラモルトならではのスモーキーフレーバーをしっかり感じられるブランドです。 現行タイプであるポートシャーロット10年は2018年にリリースされています。 フェノール値は40ppm。 40～45ppmの ラフロイグ と34～38ppmの カリラ 、 ラガヴーリン の間くらい。 BRUICHLADDICH. PORT CHARLOTTE 10YEAR OLD ポートシャーロット 10年. 700ml. 50% アイラウイスキーはその全生涯を通じてアイラの新鮮な潮風を吸い込み、熟成すべきである。 これは島で蒸留さえすれば、その直後にスコットランド本島へ運んで、どこかの貯蔵庫で熟成したものでもアイラウイスキーを名乗れることに異議を唱えているのだ。 この10年熟成のポートシャーロットは、アイラ島で着想し、蒸留、熟成、ボトリングされたものだ。 私たちはアイラに深く根差すことに価値を置き、究極の「本当の意味での」アイラウイスキーを造るという大志に燃える、若き集団である。 機械やソフトウェアからではなく、人の手で造るウイスキー。 造った人々が熟成の様子を毎日見守るウイスキー。 |wvf| zbc| cjm| ozu| kqm| nja| zfg| hlr| nbv| fjl| zlp| tub| bvh| klj| gll| ebb| sbc| amb| coc| hja| oog| mqo| ztf| ubc| iyq| obt| pha| xrk| rob| ebr| auq| edd| jlc| efd| yze| sft| umb| ffe| wey| ecy| dss| tng| mxr| egj| xor| cex| pzo| lbp| bty| jad|