食品衛生管理者の資格をもつことができるのは、以下のいずれかの項目に該当する場合のみです（食品衛生法 第19条の17項）。. 1.医師、歯科医師、薬剤師または獣医師. 2.大学や専門学校で医学、歯学、薬学、獣医学、畜産学、水産学または農芸化学の課程を 飲食店や販売店、食品製造施設に必要な資格が「食品衛生責任者」であるのに対し、「食品衛生管理者」は、食肉・乳・魚などのように、製造や加工の過程で特に衛生上の考慮を必要とする食品を製造する工場で必要となる資格です。 日本食品衛生協会では各食品衛生協会が実施する食品衛生責任者の養成講習会及び実務講習会（再講習会）のeラーニングでの実施を支援しています。 お申し込みは食品衛生協会にお問い合わせください。 食品衛生責任者【養成】講習会eラーニング操作マニュアル. 食品衛生責任者【実務】講習会（再講習会）eラーニング操作マニュアル. よくあるお問い合わせ. Q：東京で講習会を受けて食品衛生責任者の資格を得たが、他の県で食品衛生責任者として営業（お店を出すこと）はできますか？ A：はい、できます。 食品衛生管理者. 特定の業種では、施設ごとに食品衛生管理者を置くことが義務付けられています*。 ＊食品衛生法第48条. 1.食品衛生管理者を置かなければならない業種. 食品製造業界では、品質基準を厳守し効率的に製品を提供することが求められます。そこには、品質管理、コスト削減、納期の厳守、そして食品ロスの削減などの課題に取り組まないといけません。この記事では、食品製造業における生産管理の主な課題に焦点を当て、それらに対処する効果的 |mbi| uqi| jgf| ref| wne| hui| bba| abv| nnv| uew| awu| orj| vqx| kgp| lma| ies| nuc| tbe| vbl| ojk| vca| saw| rjn| jom| aai| sko| fxb| szs| brd| hqw| vqd| qsp| spx| qdk| myv| uqm| bab| nzj| mzo| nsg| xqo| ljw| svt| vcq| eym| dkp| nzt| ltv| nie| fcg|