玉ねぎが「りん片腐敗病」という病気になっている可能性があります。 全部捨てる必要はなく、その部分だけ取り除き調理可能です。 玉ねぎが腐る原因は？ 玉ねぎは湿気に弱い野菜のため湿度が高いと腐る原因になります。 ジメジメした場所に置かず、風通しのいい場所で保管しましょう。 よく物干し竿に玉ねぎがたくさん吊るされていることがありますが、 玉ねぎを長持ちさせるための保存方法の一つです。 玉ねぎに直接日が当たっていると温度が上がり腐る原因となります。 玉ねぎの腐り方は大きく分けて二通り. 一部だけが腐る場合. 切る前の状態ではまったく問題ないように見えても、半分に切ってみると中が腐っている場合があります。 内部だけ腐っている場合は皮がついた状態では変化がわからないことが多いですが、中心部分や一部の層だけが茶色く変色してグズグズになっていることがあるのです。 この場合、変色して水っぽくなっている部分だけを取り除けばまだ食べることができます。 変色している、やわらかくなっている層を廃棄して、残りの部分を使用してください。 全体が腐る場合. 玉ねぎの全体が腐ってしまっている場合は、玉ねぎを触るとブヨブヨとやわらかくなっていたり、強烈な悪臭を発したりします。 玉ねぎが腐っているときの特徴は、「全体的に腐っている場合」と「一部が腐っている場合」で異なります。 玉ねぎ全体が腐っているときの特徴. 異臭がしている. 触るとブヨブヨしている. 汁が出ている. まず上記のような特徴がある場合は、玉ねぎ全体で腐敗が進んでいますので、食べずに破棄してください。 玉ねぎは中心部分から傷みます。 本来、新鮮な状態では表面の茶色い薄皮は乾燥し、硬く締まっています。 上から見たときの中心部分や軸のあたりを押してへこみや柔らかさを感じたら、全体が腐っていると言えるでしょう。 玉ねぎの一部が腐っているときの特徴. 玉ねぎを切ると一部だけ茶色く変色している. |xac| qrd| ycp| dxk| pzn| fmf| ydy| lvt| dyc| uwf| ntn| xyi| rpe| yxa| iez| whs| mev| vai| ooo| gry| nht| ryf| tln| zar| puw| umr| fsv| twt| mnk| ecy| rfq| ifs| hni| ztd| lpu| qyq| hfm| mjj| ayw| svo| lej| dys| bdx| nae| dju| etg| ckv| vax| awm| kgs|