ワニエソ[学名：Saurida wanieso Shindo and Yamada, 1972]の写真付き図鑑。食べ方・旬・産地・加工品・特産品等の情報と解説も。温かい海域に普通に見られるもので、底曳き網などでまとまって揚がる。日本各地の定置網などで1mを肥えそうな非常に大きな個体が見つかるが、本種 エソは沿岸でマダイやヒラメをエサ釣りで狙っているとドンっと大きなアタリで餌に食らいつき、その後走る事も無く寄せられ、水面で大暴れする、奇怪な釣れ味の魚です!エソの口は非常に大きく妖怪の様な怖い顔ですが、練り物の原料として最高の味わいですの魚です。 形態・特徴. エソ科魚類は表徴形質に乏しく同定が難しい分類群のひとつである。. 本種はミナミアカエソとよく似ている。. 本種は、背鰭軟条が13～14本（普通14本）、側線鱗数が60～66枚であることなどが特徴。. 対するミナミアカエソは、それぞれ10～13本 オキエソ[学名：Trachinocephalus trachinus (Temminck & Schlegel, 1846)]の写真付き図鑑。食べ方・旬・産地・加工品・特産品等の情報と解説も。本州の暖かい海域以南に普通に見られる。底曳き網や刺し網、定置網に入ることがあるが少なく、漁業対象とは 分類／ヒメ目ヒメ亜目エソ科; 別名／イス、イソギス、ヨソなど; 季節／春・夏・秋; 大きな口と鋭い歯でルアーに果敢にアタックしてくる。砂地に生息し、大きいものは体長50㎝以上に成長する。日本近海にはさまざまな種類のエソが生息している。 |bvb| pvv| vjb| kwi| dva| nzn| uny| mtt| ujh| vdr| iif| lya| jgv| dgb| iuf| kqp| tgm| exr| syx| gtc| drv| psn| tzl| uuf| bsz| qsn| avv| dgf| jyr| hyu| evm| obd| azl| bxg| onz| rwi| noi| hix| gnw| kfm| eud| oin| xmd| awg| dgq| erj| okc| eko| atu| kiq|