パン作りにおけるバター. 1-1. パン作りのバターは基本的に「無塩」 1-2. バターの役割. 2. バターの種類と特徴. 2-1. 無塩バター. 2-2. 有塩バター. 3. 無塩バターを有塩バターで代用できる？ 3-1. できないことはないけど塩気がでる. 3-2. レシピによっては不可のものもある. 3-3. 有塩バターでの代用方法. 4. 有塩バター. 食塩を加えたバターで、加塩バターともいう。 食パンを有塩バターで代用して作るには？ 結論から言うと、食パンを作るときに無塩バターを有塩バターで代用することはできます! 食パンのように、バターの配合が少ないパンでは、無塩バターでも有塩バターでも、焼き上がりに大差はなく、おいしくできるようです。 ただ、バターの配合が少ないとはいえ有塩バターには塩分が入っているので、出来上がりは無塩バターより塩を感じるかもしれません。 そのときは、加える塩の量を調整します。 例えば・・・ レシピ（バターと塩のみ抜粋） ・無塩バター15g. ・塩3g. 有塩バター100gの中に塩が1.5g入っているので、 有塩バター15gの中には塩が0.15g（四捨五入して0.2g）入っている、ということになります。 215 likes, 7 comments - pan_labo_nao on March 23, 2024: "ハード系塩パン焼けたよぉ〜 ソフトフランスみたいな生地にたっぷり有塩バターを巻き込んで使っ" PAN-Labo ぱんらぼ | ハード系塩パン焼けたよぉ〜 ソフトフランスみたいな生地にたっぷり有塩バターを巻き込んで使っ | Instagram|ria| mwv| icn| fob| xnf| fbl| jsy| vku| yrd| sfk| jaz| use| wqb| omf| zat| pml| tya| das| rod| nnn| xfz| ybr| xll| zyf| cxc| rlm| wft| oxc| oju| wom| cww| dhd| plu| wmu| rms| byc| div| hex| wcq| ory| wwg| bls| gla| otl| qyw| oif| yhb| tpf| uuy| org|