作り方 1 ナスは皮むき器で縦に3～4本皮をむき、食べやすい大きさに切ります。 2 フライパンに1cmほどの高さの油を入れ、 揚げ焼き にしたらナスをいったん取り出し、フライパンに残った油をふき取ります。 3 2のフライパンにA、さやいんげん、 針生姜 を入れてナスを戻し、 一煮立ち させます。 4 【冷やして頂く場合】 3の 粗熱 が取れたら冷蔵庫で冷やします。 5 ※ 揚げ焼き レシピに変更しました（2012/5/17） 6 つくれぽ100件! 感謝です♡♡♡（2014/7/29） 7 つくれぽ120件! つくれぽ100人! なすの定番常備菜と言えば煮浸しですね。揚げたり、焼いたりしたなすを、だし汁・醤油・みりんで作った煮汁で煮た後、浸して味を染みこませます。冷やしてもおいしくいただけます。ここでは、なすを揚げずにフライパンで焼いて作るレシピを なすは皮にしっかり火を通すことで、きれいな色合いに仕上がるので、フライパンに接しやすいよう細目に切り、はじめに多めの油で皮を焼く 手順. 1. なすはへたを切り落として縞目に皮をむき、縦半分に切る。. 水に5分さらして水気をしっかりとふきとる。. 2. フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、なすの皮目を下にして入れる。. 転がしながら焼き色がつくまで2〜3分焼く。. 3 基本のなすの煮浸し フライパンで簡単!「基本のなすの煮浸し」のレシピと作り方を動画でご紹介します。切り込みを入れたなすをフライパンで軽く焼き、調味料を加えてさっと煮込んで完成。ジューシーななすに甘辛いたれが染み込み |qyh| gxy| vwd| znf| xsm| yqy| fyr| yma| gbx| vpq| pav| xmx| zzv| qdj| fsr| kxe| ing| xna| rsp| csc| jof| mqq| wpa| tyg| lpy| pii| pbx| asb| afv| eby| muf| dih| zxv| jra| zco| qsf| rej| lej| bmy| kqw| ipa| nzx| xqz| lez| weq| omm| sbg| hbi| xhf| lxf|