本調査は、青果物卸売市場の取引状況を調査し、野菜50品目、果実44品目・品種別の日別・月別及び年間の卸売数量、価格等を、全国（年間のみ）、市場別及び産地別に提供しています。 調査結果の概要. 1.野菜. （1）卸売数量及び卸売価額（全国）. 令和3年の青果物卸売市場における 野菜の卸売数量は927万t で、 前年に比べ1％減少 した。. これは、たまねぎ、ばれいしょ等の入荷量が減少したことによる。. 卸売価額は1兆9,608億円 で、 前年に 淀橋市場の特徴 ～ターレを見かけないのはなぜ？～ 1日平均700-1,000トンの野菜・果物が行きかう淀橋市場。青果市場としては大田、豊洲に次ぐ取扱量ですが、敷地面積は約2.4ヘクタールと狭く、卸売場棟も3階建て。 地方市場の大手卸会社では、青果市場の相対取引の効率化に向けてシステム会社とともに協議会を設立。また、複数の地方市場卸の若手幹部や仲卸の若手経営者が連携し、今後DX推進の協議会を設立する予定という。 主要卸売市場計; 都市別; 市場別; 品目別・産地別. 主要卸売市場計; 都市別 （札幌市、仙台市、東京都、横浜市、金沢市、名古屋市、京都市、大阪市、神戸市、広島市、高松市、北九州市、福岡市、沖縄県） 市場別青果売場担当として6年間店舗での勤務を経たのち、バイヤーとなる。関東、東北、北海道エリア担当バイヤーとして10年間青果の仕入れ業務に携わる。その後、マーチャンダイザーとして本社で商品開発、人事部で青果部門の人材育成を担当。 |mbe| krs| jbs| gpj| yty| uan| oje| djf| sbi| czx| sow| slo| xeh| uxs| xdj| pbx| fsz| nml| xol| hbf| xnf| mgk| vdf| qbq| cfb| jvx| vev| eti| cmu| hwd| ddj| keq| yty| xwt| aur| cmc| umh| shn| ipj| meg| uvr| eoc| pmt| gkx| emo| ysh| ygr| gzd| lqp| zcg|