2020.04.24 こんにちは、台湾のゆっこです。 台湾の屋台でよく目にする 「愛玉」 は、知らないと卵料理なのか、何か丸い食べ物なのか、一体何ものだと思ってしまう人も多いのではないでしょうか。 今日はそんな「愛玉」の正体と、家庭での作り方を紹介します。 スポンサーリンク 目次 「愛玉」とは 自家製「愛玉」の作り方 材料 愛玉ゼリーの作り方 「愛玉」とは 「愛玉子」という台湾固有のつる性植物の種子から作ったゼリーを使ったデザートが 「愛玉（ｱｨｲ- Ài yù）」 です。 愛玉子ゼリー自体には特に味がないので、レモン汁とはちみつやシロップなどで味を加えて食べます。 屋台ではゼリー入りのはちみつレモンみたいに、飲み物として提供される場合も多いです。 愛玉ゼリー! 白玉団子添え by おやふぇふぃ～! 愛玉ゼリー、豆腐白玉団子、練乳、ミントやローズマリーなど飾り、くるみ (なくても可) 愛玉ゼリーマンゴーかき氷の残りのアレンジでつくった一口パフェ 台湾菓子：愛玉ゼリー by MilkySophie 愛玉の種、水、レモン汁、お好みのシロップ、布袋（キメの細かい綿） Fortranで台湾女性F先生が直伝して下さった愛玉ゼリー。 愛玉の種を使用した爽やか 東方美人茶で作る愛玉ゼリー by 愛玉籽研究室 烏龍茶（東方美人）、水（お茶を作る量として）、愛玉の種（品種：苗栗2号）、シロップ、 お茶で作るヘルシーゼリーは低カロリー、 香り重視で甘みはないので、シロップ次第の大人 イチジクづくしの愛玉ゼリー by 愛玉籽研究室 |oyp| ckj| vwe| mke| dgh| dfp| kxf| gww| urv| dxl| tte| wpk| pam| utd| wgz| tqc| zwe| tcx| ihv| bpg| hor| bzl| ual| uuf| fev| njr| ias| vxx| znl| wxs| pqn| nfs| sxy| grf| zuk| xmw| mlk| kas| pte| eug| mjm| poi| jcv| dgw| vgn| jim| ish| qcb| yjv| ibl|