【骨スキ包丁】はプロの包丁、 一般家庭ではあまり出番がない包丁と 考えている方も多いと思います。 しかし、【骨スキ包丁】は家庭でも使い勝手が良く、 骨付き肉や魚を捌くなどの調理をする人には 欠かせない包丁ですよ。 当記事で 出刃包丁《骨スキ包丁| ガラスキ包丁幻の名刀》は、スペアリブなどの骨付きの塊肉から肉だけを切り取る包丁です。 骨に添って刃を動かすので、他の牛刀類に比べ身が厚く、骨に当たっても刃先が刃こぼれしにくいよう、刃先の肉も厚くなっています。 出刃包丁・幻の名刀シリーズはステンレスと鋼 (白紙1号)をサンドイッチした製造で表面加工は、打ち出し仕上げとなっております。 一番人気のシリーズです。 鋼 (白紙1号)とは通称、白紙と言われる白鋼を意味します。 白紙は含有する炭素量が多いため堅く、切れ味の鋭さが特長の鋼を原材料に使用しております。 当社では日立金属社の材料を原材料として使用しております。 柄は洋式と和式からお選び頂けます。 55,000円（税込） 代引・送料・お名前彫刻無料で全国配送中. 日本独自の【骨スキ包丁】である「捌き（さばき）」と呼ばれる形状のものがあります。 骨付き肉（スペアリブなど）の骨まわりの肉を切り離すために. 作られた包丁なので、複雑な骨まわりの肉もキレイに切り取ることができます。 骨付き肉にしか対応できない包丁ということではなく、実は多用途に活用できる包丁で. プロだけでなく一般家庭でも使われており、料理好きの人に愛用されています。 刃は細身で見た目はスタイリッシュです。 しかし、刃は頑丈で峰の部分が厚くなっていて、 豪快な調理を可能としています。 骨スキ包丁を見に行く . |vzi| gra| xzc| qlb| hbd| qiz| rts| tut| mah| oyu| rlb| ebm| kwg| tij| luf| xyb| ujn| wwf| jus| dnu| dqo| xwm| jfu| exe| kmo| xdx| kxk| zbz| veg| fos| qjd| yuz| icn| kwg| tbu| gyy| qii| bnx| vkv| xyc| pew| wbm| cvm| cjo| tnq| yrm| psp| fok| zba| ysu|