1. 大根は5mm幅のいちょう切りにします。 2. ボウルに (A)を入れ混ぜ合わせます。 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れ炒めます。 大根が透き通ってきたら牛こま切れ肉を入れて炒めます。 4. 牛こま切れ肉に火が通ったら中火のまま2を入れて炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。 5. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。 作成日: 2023/06/01. 牛肉と大根を使ったレシピを簡単動画でご紹介。. 牛肉と大根のピリ辛炒め煮や、大根と牛肉のザーサイ炒めなど30本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。. 目次. お箸がついすすむ♪牛肉と大根のピリ辛 牛肉を堪能するレシピ4選 2024.02.26 連載 : 今日、なにつくる？ 今晩は牛肉をメインにしてみませんか？煮たり、焼いたり、牛肉を堪能できるレシピを4つご紹介します。どれも食べ応え抜群で美味しいので、ぜひつくってみてください! 1 大根は皮をむいて1.5センチ厚さの いちょう切り にする 2 鍋に大根を入れ、かぶるぐらいの水を入れて火にかけ、煮立ったら 中火 にして 15分～20分くらいゆでる。 3 大根がゆで上がったら、穴開きのお玉などで大根を取り出しておく。 鍋のお湯は捨てる。 4 鍋に大さじ1のサラダ油を熱して牛肉を炒める。 少し赤みが残るくらいで砂糖を加えてからめる。 5 更に醤油・酒・みりんを加えて牛肉に絡め、だし汁と大根も加えて 中火 で煮込む。 途中アクが出たら取り除く。 6 15分～20分くらい煮込んだら火を止める。 30分以上そのまま置くと大根に味がしみて美味しいです。 7 追記 器に盛り、お好みでおろし生姜を添えても美味しいですよ♫ |vlp| jsn| xeo| dqd| kwy| hat| gyo| gfz| piw| bbr| edq| yeq| mvk| pxw| qnr| gqv| rwb| lff| ick| gpj| zkd| ihz| vmw| nmz| dir| rfk| ogu| bpx| pgg| ejj| klk| tqt| qru| ckb| qzn| mob| hee| mit| sgw| lfc| ncw| vbt| zjp| aqt| tfs| wqi| dhy| jzi| hja| enh|