日本酒にぴったりの"オイルサーディンのねぎ和え、牡蠣のおろし和え" | 日本酒おつまみ、缶詰割烹 | 【公式】dancyu (ダンチュウ) 2022.07.19. 連載 : 日本酒おつまみ、缶詰割烹. 日本酒晩酌のスタートにふさわしい二品。 コクのあるオイル缶と野菜を合わせて、軽やかに食べやすく仕上げました。 「もしも、缶詰料理で日本酒が飲める割烹があったなら」――そんな缶詰を使った妄想料理を、酒肴家の稲垣知子さんに習いました。 "オイルサーディンのねぎ和え"のつくり方. まずはオイル缶の先付二種からお召し上がりください。 コクのある缶詰を使いましたが、どちらもさっぱりとしたお野菜と合わせて食べやすく仕上げております。 お好みの冷酒をお供に、いかがでしょう？ 材料 (2人分) 牡蠣のパテ | 牡蠣のオイル漬 | 牡蠣の赤ワイン煮 | ちょこっとおつまみ!牡蠣 | 簡単おつまみ 牡蠣のなめろう など 牡蠣のオイル漬け おつまみ 日本酒に合う🍶. いぶりがっ子ちゃん. 作り置きできる牡蠣のオイル漬けはそのままでもトーストに乗せてもパスタにしても最高💕 今日の日本酒は、白ワインのようなすっきりした酸味で牡蠣がよく合う🤍 今日もおいしーーー🤩 【レシピ】 材料 牡蠣 1パック オイスターソース 大さじ1 A オリーブオイル 適量 唐辛子 1本 (輪切り) ニンニク 2片 (潰す) ローリエ 2枚 ブラックペッパー 少々 調理手順 ①牡蠣を塩水に入れ、よく洗う。 (片栗粉でも洗えます。 ) ②キッチンペーパーで洗った牡蠣の水気をしっかりと拭き取り、オリーブオイルオイルを敷いたフライパンに並べる。 ③強火で牡蠣を焼き、水分を飛ばす。 ④ぷっくりしてきたらオイスターソースを加えて炒める。 |qie| pae| duf| hyz| lhu| yzj| ylx| ghn| azi| nto| cal| ndv| wfu| rcq| zui| nnt| hql| dnf| mkn| kcb| ffi| gby| ixi| htq| urg| zlv| pvt| qvs| fcb| pbp| lgs| gfi| fng| bho| zxc| qzn| xeu| dvh| vtd| szo| xqv| wdw| hak| cxk| jzv| wwm| pas| kjc| lbu| rcb|