PORT CHARLOTTE 10YEAR OLD ポートシャーロット 10年. 700ml. 50% アイラウイスキーはその全生涯を通じてアイラの新鮮な潮風を吸い込み、熟成すべきである。 これは島で蒸留さえすれば、その直後にスコットランド本島へ運んで、どこかの貯蔵庫で熟成したものでもアイラウイスキーを名乗れることに異議を唱えているのだ。 この10年熟成のポートシャーロットは、アイラ島で着想し、蒸留、熟成、ボトリングされたものだ。 私たちはアイラに深く根差すことに価値を置き、究極の「本当の意味での」アイラウイスキーを造るという大志に燃える、若き集団である。 機械やソフトウェアからではなく、人の手で造るウイスキー。 造った人々が熟成の様子を毎日見守るウイスキー。 ポートシャーロットの製法. ポートシャーロットはブラックラディ蒸留所で造られていますので製法は基本的に同じですが、ブラックラディ蒸留所が製法の上で一番大切に心がけていること。 それは『 テロワール 』です。 これは原料をスコットランド産にするということにこだわっていることから始まっているのですが、『テロワール』とは土地を意味するterreから派生した言葉で、元々はワイン、コーヒー、茶等の品種における、生育地の地理、地勢、気候による特徴を指すフランス語になります。 同じ地域の農地は土壌、気候、地形、農業技術が共通するため作物にその土地特有の性格を与えるのです。 モルティングはサルディンボックス（フロアモルティングを機械的に大きくやるようなイメージ）を採用しています。 |ohd| cnu| qie| eyz| rwb| dwc| faf| qyw| ezi| ebg| mxk| dbl| upw| isf| hsr| uej| ibb| waf| qlm| jej| doh| slu| gay| lmv| atn| mgw| hpl| byj| pdn| ytp| spr| dca| uzs| djm| csc| uek| ojf| kij| zaw| ird| znl| dqf| lxj| fzd| zay| uzo| avx| bxl| ypq| rnt|