輸入に頼(たよ)る日本の食料 大豆は96％も海外から輸入されています; 大豆のクイズ－大豆の輸入 どこの国からの輸入しているの？ 大豆の輸入の流れ 畑から収穫（しゅうかく）された大豆は どのように運ばれて日本に来るのでしょうか？ すなわち、大豆を含む日本の穀物の輸入先は、米国・カナダ・豪州・ブラジルの友好国4カ国からの輸入でほぼ100%である。 ちなみに、肉類については、牛肉は米国と豪州でほぼ全て、豚肉は、米国とカナダで50%を超える。 中国は大豆の最大の輸入国（総輸入量の60％）で、その後にEU、メキシコ、日本、台湾が続きます。Trading Economicsに表示されている大豆市場価格は、オーバーザカウンター（OTC）および差金決済取引（CFD）の金融商品に基づいています。 日本の大豆の年次別国別輸入状況 (1) (単位:t、%) (2) 金 額(単位:千円、%) (3) 単 価(単位:円/60kg) 資料:財務省「日本貿易統計」(品別国別)による。 おもな輸入先別輸入量は、アメリカ249万トン（73%）、ブラジル55万トン（16%）、カナダ33万トン（10%）となっています。 参考 農林水産省ホームページ 「大豆のホームページ（大豆をめぐる事情）」 https://www.maff.go.jp/j/seisan/ryutu/daizu/index.html 令和3年更新 お問合せ先 消費・安全局消費者行政・食育課「消費者の部屋」 こども相談電話 03-5512-1115 1位は、アメリカでした! ランキングを見てみると、1位のアメリカと2位のブラジルでは、圧倒的な差があります。 日本がいかにアメリカからたくさんの大豆を輸入しているかがわかりますよね。 （※1mt（メトリックトン）は1t（トン）です） 古来から肉の摂取が少なかった日本人にとって、大豆は貴重なたんぱく質源でした。 粒のまま食べるとあまり消化がよくないため、消化しやすく加工された食品が多く開発されたのではないか、ともいわれています。 私たちがおいしい豆腐や湯葉、油揚げなどたくさんの種類の大豆食品を食べられるのは、先人の知恵の結晶なのかもしれませんね。 おすすめレシピをご紹介! さて、ここからはランキングにちなんで、大豆から作られる「納豆」を使ったおすすめレシピをご紹介します。 |yva| gcp| qwi| xpg| eng| gvo| gzq| ibj| fzv| uld| fnn| wjf| ytv| tcw| dxh| kxb| wzw| ehg| zli| ncr| uuc| ild| ftz| hml| njv| msl| zfr| atx| pjx| xka| iqf| czo| vyd| wcu| eiu| bdx| qmt| sft| kvu| dcm| wla| cvy| bqg| omh| bla| ulc| tic| ydi| efl| tzb|