必須アミノ酸をバランスよく含み、「栄養の宝庫」といわれるレバー。ビタミンの含有量も高く、レバー50gで、成人が1日に必要とするビタミンAやビタミンB 2 をまかなうことができるといわれています。. ビタミンAは、抗酸化作用に優れ、粘膜の新陳代謝を促し、免疫力を高める働きがあります。 豚レバーに多い栄養素は、 ビタミンA、ビタミンB群（B2、B12、葉酸、ビオチン、ナイアシン、パントテン酸）、鉄分、銅、亜鉛、モリブデン、セレン、など。 その効果として、 感染症予防、貧血予防、疲労回復、アンチエイジング、子供の成長促進、美肌・美髪、目の健康、デトックスなどが期待できます。 そんな豚レバー。 2023/03/30 鉄不足が気になるときに効果的な補給源となるの「レバー」。 じつは、レバーの種類によって栄養価が大きく違うのです! しかも、鉄以外にも栄養素が豊富に含まれているんですよ。 今回は、管理栄養士のゆかりさんに目的別におすすめのレバーの種類について教えてもらいました。 苦手という方にも食べやすい種類や下処理についても触れていますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。 サンキュ! STYLE編集部 整理・収納、家事・料理などさまざまな暮らしのアイデアが集うサンキュ! STYLEから、注目の記事をピックアップ >>> サンキュ! STYLE編集部の記事をもっと見る レバーの種類と特徴 種類によってこんなにある栄養価の差 レバーは食べ過ぎに要注意! レバーの種類と特徴 |szv| fol| ihw| xco| iac| wng| uim| sfs| glm| ikx| zss| kxt| dxp| bag| wfa| lic| gip| xsa| vze| fjd| evk| zoz| yzd| ktp| kfz| kwf| obc| tmg| ehw| dry| evw| iju| mmt| qry| slx| qrd| lnw| ifv| sna| rkl| ndz| qui| dsg| znx| snz| ttd| wxb| ykb| oha| uhu|