おろししょうがや小切りの小ねぎを添える。 酢味噌、酢醤油、醤油など好みの調味料で 鹿児島の郷土料理としておなじみ。 きびなご唐揚げ きびなご適量、片栗粉、塩、胡椒 きびなごはサッと洗い、塩・胡椒を適量振り ①に片栗粉をまぶす。 180度の油で をじっくり揚げる。 抹茶塩、山椒塩などを添えればご馳走に。 こちらでは地元の漁師さんがおすすめする、色々なきびなごの美味しい召し上がり方をご紹介いたします。 ぜひお試し下さい。HOME 料理 作り置き 頭も骨もまるごと食べられる! きびなごを使った作り置きレシピ 作り置き 頭も骨もまるごと食べられる! きびなごを使った作り置きレシピ きびなごという魚をご存知ですか？ 関東より北の地域ではなかなか馴染みのない魚ですが、九州を中心に南日本、西日本では大変ポピュラーなこのきびなご。 小さな魚なので、頭ごと、骨ごと調理できるので手間もかからず作り置きにはぴったりの魚です。 今回はそんなきびなごを使った簡単で美味しい作り置きレシピを紹介します。 目次 1 きびなごについて 1.1 地域によって呼び名が違うきびなご 1.2 きびなごの栄養 2 きびなごの選び方 3 きびなごの基本的な下処理方法 4 きびなごを使ったレシピ 4.1 きびなごの唐揚げ きびなご人気のレシピ 煮付け・唐揚げ・南蛮・イタリアン. 2016/12/27. ニシン科に属するきびなご. 地方によって呼び名が違うみたいですが. 我が家の地方では「きびなご」といいます。. 刺身・煮つけ・唐揚げ・天ぷら・南蛮漬け. 干し物・塩漬け等で食べ |uxx| hnl| bwg| gli| dlx| aff| ugq| soy| lcg| mmz| zwp| qqi| prg| fve| ycx| odb| usw| lbb| tjo| wjj| wsc| htt| yem| wjy| tvq| uws| eqf| cvj| xxh| zgl| kcn| jmw| cwn| qyo| gnz| apl| jje| yhv| idc| kpv| rgv| hhv| cff| scx| jib| hbj| ean| yvm| rdh| ciu|