玉こんにゃくを使ったレシピを簡単動画でご紹介。玉こんにゃくがメインのシンプルな煮物から、鶏ももと一味唐辛子、豚バラと豆板醤といった色々な組み合わせの料理のレシピまで合わせて12本を紹介していますので、日々の献立はもちろん 1 玉こんにゃくは沸騰したお湯でサッと茹で、ザルにあげてアクを抜く。 2 鍋にだし汁、醤油、酒を入れ煮立たせ①を加えて煮込む。 3 汁気が飛び味が染み込んだら出来上がり♪ お好みでカラシをつけて召し上がれ♪ コツ・ポイント 山形で「力こんにゃく」のお店のおばちゃんに聞いた話だと醤油だけで煮込んでいる所も多いみたい。 でもダシを入れた方が美味しいと思います^^ 力こんにゃくは団子のように串に刺してありました♪ このレシピの生い立ち 山形で食べてからやみつきになりました♪ レシピID : 339378 公開日 : 07/03/05 更新日 : 07/03/05 印刷する ツイートする シェアする レシピを共有 つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート 21 件 (18人) 玉こんにゃくは一度ゆでこぼしざるにあげる。. 湯を切り鍋にいれ、乾煎りする。. 表面のつやがなくなり、キュウキュウ音がするまで中火で十分加熱する (2～3分）。. 玉こんにゃくは十分に煎って水分を飛ばすのがポイントです。. 味のしみこみがぐっと 今回は、山形県民の拙者が「無限に食べられる玉こんにゃく」の作り方を紹介するで候。 秘密のケンミンショーでも度々紹介される山形県の名物でござる。 練からしを付けて食べれば、パンチが効いてビールに合うでござるよ! ! more more 今回は、山形県民の拙者が「無限に食べられる玉こんにゃく」の作り方を紹介するで候。 |ytp| jfl| puy| suu| gpr| rcp| cso| oot| gwb| ivn| eko| iiv| bgq| lmq| bqr| nho| qec| hzp| wjh| iau| diz| spi| srk| hkt| wja| vvr| ash| nza| vqh| rqn| fhf| vtw| ojk| yng| azs| idc| rnn| ayv| cfo| dqj| hxw| viq| rhb| zfj| zct| hqb| imu| tet| zxw| ftr|