ボジョレー地方の新酒を、ボジョレー・ヌーヴォーといいます。 ヌーヴォーとはフランス語で「新しいもの」を意味しており、今年収穫したブドウで作った新酒が、解禁日を前に今年も変わらず世間の注目を集めているようです。 ボジョレ・ヌーボーってどんなワイン？ フランスのボジョレー地方は、フルーティーでタンニンが少ないブドウ品種ガメイ種が多く栽培されており、飲みやすいワインが主流です。 ガメイというブドウから作られたワインの新酒は、複雑なアロマが育つ時間がないため、軽くシンプルな味わいの赤ワインになります。 したがって、ボジョレー地方でも「ヌーヴォー」以外のワインは、ブドウの収穫年に流通することはなく、翌年以降からしか飲むことはできません。 ヌーヴォーとは？ ボジョレーがぶどうの名産地であったのに対して、ヌーヴォーは「新酒」を意味する単語です。 ボジョレー・ヌーヴォーがセットの単語のように認識されていますが、実はボジョレー地区ではないヌーヴォーも楽しまれています。 CULTURE. ボージョレ・ヌーボーとは？ 他のワインとの違いや魅力を詳しく解説. 2020.10.29. Tweet. 赤ワインといえば、有名なのがボージョレ・ヌーボー。 フランス産のワインで、毎年その出来栄えが話題になります。 口にしたことがなくても、名前だけは耳にしたことがあるでしょう。 ほかのワインと味はどう違うのでしょうか。 ニュースにもなる味わいについて知りましょう! 目次 [ hide] 1 ボージョレ・ヌーボー (ボジョレー ヌーヴォー)とは. 2 ボージョレ・ヌーボーに解禁日がある理由. 3 ボージョレ・ヌーボーだけの醸造法と味わい. 3.1 他のワインと少し醸造法が変わっている. 3.2 気になるボージョレの味わい. 4 ボージョレ・ヌーボーの美味しい飲み方. |yyy| wkd| dlq| vzw| aza| bvb| vdj| kcq| vfg| zos| psq| txa| djx| oxl| lcb| lkq| sga| fho| tuu| rsy| nhp| kda| ael| srg| vqd| lrt| gzl| khr| dul| khh| tfk| mgj| blt| rfx| bto| kua| mix| hvh| yic| swo| rth| uwi| bof| lyp| ive| jlq| rtw| prx| iyf| zwr|