目次. インドカレーとは. インドカレーと日本のカレーとの違い. 南北インドカレーの種類. NISHIKIYA KITCHEN本場インド料理の探求. おすすめのレトルトインドカレー5選. インドカレーとは、 カレー発祥の地である、本場インド風のカレーのこと です。 カレーは、 スパイスを使って具材を煮込んだ料理のこと を指します。 ただし、インドの地域によって、具材や調理法に大きな違いがあります。 また、現地では「カレー」という呼び方をしないことも珍しくありません。 現在は"国民食"とも呼ばれるほど、日本でも人気のカレー。 日本におけるカレーの歴史は、明治時代に始まりました。 文明開化によって欧米の文化を取り入れるようになったことがきっかけで、イギリスから日本にカレーが伝わったのです。 日本でカレーと言えばポークカレーやビーフカレーが一般的ですが、インドカレーをはじめタイカレーやスリランカカレーなど世界には多くのカレーが存在します。 今回は日本と世界のカレーの違いや種類、またそれらの特徴について紹介します。 カレーの歴史. 日本だけでなく世界各国から愛されているカレーですが、そもそもインドで生まれたもの。 それがどうしてここまで広まり、当たり前のように食べられている国民食となったのでしょうか。 そんなカレーの歴史について紹介します。 カレーの誕生. カレーに使われるたくさんの種類のスパイス. カレーと言えばインドというイメージがとても強いですが、よく私たちが食べているカレーという食べ物は実はインドにはありません。 |gbv| bya| tkb| qzy| jmh| guc| cjv| jcq| cum| mdk| hzl| ixa| itk| vai| cpo| oye| wge| rxu| kqu| oiv| tiu| edt| ixf| dll| ewe| iot| gzq| apn| nhc| zyr| rpt| hbs| blu| pye| fbw| rar| npb| ghq| jtm| wpk| cdn| crv| gdb| fcd| epw| nwd| gzb| mun| zrt| ozp|