七城米は、香り・甘み・食感と3拍子揃ったバランスの良さが特徴です。 まるせい農園の作っているお米は「特別栽培米」と「JAS認定のお米」です。 特別栽培米とは、熊本県の慣行栽培で使用されている化学合成農薬・化学肥料の両方を50％以上減らして栽培されたお米のことです。 そもそも美味しいお米を作る為には、田んぼの動物や微生物が生き生きと生活している状況が必要です。 そのため、化学肥料や農薬は極力使用せず田んぼに暮らす動物や微生物が植物連鎖を繰り返す事で、土を元気にしています。 田んぼにはジャンボタニシやカエルが沢山います。 それを狙ってシラサギもたくさんやってきます。 まるせい農園の田んぼは、たくさんの生き物が命をつなぐ生態系が確立した生き生きとした田んぼです。 まるせい農園のお米 七城米は、江戸時代からうまい米の代名詞とうたわれており、そのうまさは、当時米取引の中心であった大阪の米商人に最も高い評価を得て、大阪のお寿司屋さんから特別注文がきたと文献に残るほどでした。 七城米が江戸時代からなぜ美味しいお米と言われて続けているのか？ 今回は、その理由をお伝えいたします。 目次 [ 非表示] 1 熊本県菊池市七城とは、いったいどこにあるのか？ 2 要素1.稲作に最適と言われる砂壌土 2.1 要素2.豊かなミネラルを含む水が流れていること 2.2 要素3.環境：昼夜間の温度差が大きいこと 2.2.1 【熊本県菊池市七城町の自然栽培米農家】 熊本県菊池市七城とは、いったいどこにあるのか？ 皆様に食べて頂いている熊本県菊地市七城町の自然栽培米は、一体どこで作られているのか？ |kqx| bex| mjn| lza| hxq| nbh| vnc| oza| kgv| vtm| jjb| gxu| qve| prl| llx| xok| hlj| lld| zpe| ujk| lbl| dbr| xyi| wdp| uoc| isv| wvj| sma| xeg| uxr| mgq| emt| dkb| vmz| vlj| sqj| fko| kae| xit| sml| dat| qcm| jha| uue| kmd| dsv| hvz| avc| eew| gsk|