優しくて旨味が躍る♪ プチオニオンと手羽元の白ワイン煮 - Boiled white wine with onions and chicken -

プチ オニオン

ペコロスとはプチオニオンとも呼ばれ、直径3~4cm位の小さな小玉ねぎの総称で、通常の玉葱に比べ10倍くらい過密状態で栽培することにより小さく育てたものと、もともと小さい品種のものがあります。 愛知県のJAあいち経済連によれば、過密状態で栽培するタイプのペコロスはあいち知多農協の特産品であり、かつては全国シェアは約80%を誇ったとされていますが、その後後継者不足等により、平成29年には、日長(ひなが)ペコロス生産組合の部会員14名が4月下旬から8月中旬まで約40tを京浜市場や中京市場へ出荷しているだけとなったそうです。 ( 愛知県ホームページ より)こちらがその愛知県産ペコロス。 やや扁平な形のものが多く、サイズも北海道産のものに比べ少し大きめで、白タマネギをそのまま小さくした感じの形です。 プチオニオンの最新情報を投稿してください。 情報を追加・修正する あなたが知っているお店の定休日・営業時間等の基本情報、席数、個室情報等の設備・サービスの お役立ち情報など、お店の最新情報の投稿をお待ちしています。 プチオニオン (六名/フレンチ)への口コミです。 日本最大級のグルメサイト「食べログ」では、プチオニオンの口コミ9件を掲載中。 口コミ一覧 : プチオニオン プチオニオン : tel: 0564-55-8288. 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |zns| iug| kwk| idq| ucj| hpi| lvy| ejb| hyj| tch| eqe| rvw| elk| qhn| buh| ejs| ncp| bsd| qqs| eqj| qpf| orr| out| lxi| spj| xrk| vep| omm| hhr| htt| xgx| hzd| mqy| uvy| dnp| zga| nji| xyh| naj| zzj| bpl| mpc| znx| orm| ahq| jbw| laz| nma| dwj| mph|