しじみといえば二日酔いのときに役立つイメージがありますが、実際にどんな栄養があるのでしょうか？ この記事では管理栄養士が、しじみに含まれる栄養と効能、選び方などを解説します。 しじみの栄養を効率よく摂るおすすめレシピもぜひチェックしてみてくださいね。 2022年9月27日 更新 カテゴリー： ヘルス&ビューティー 栄養・効能 栄養素 クリップ 266 前の記事へ 次の記事へ ライター : 相羽 舞 管理栄養士 1泊2日で愛媛のお肉を満喫! おすすめのお店をご紹介 PR macaroni公式 目次 しじみの栄養と効果効能は？ しじみの味噌汁は体にいいのか しじみの栄養は冷凍するとなくなるのか しじみの栄養を効果的に摂れる食べ方 しじみの選び方 しじみの保存方法 栄養を効率よく摂れる! 前述したとおり、二日酔いは、肝臓がアルコールを処理しきれなくなり、有害物質のアセトアルデヒドが血液中にながれることで起こります。 シジミ汁をのむことで二日酔いが軽減するといわれる理由は、水分を摂ることでアセトアルデヒドを外へ出す働きをもたらすこと、気分的にホッとするなどプラセボ効果的なものからではないでしょうか。 私は、日ごろから肝臓をいたわる飲み方、つまり適量の飲酒量をまもること、栄養バランスの整った食事をしてからだ全体へ十分な栄養補給することこそ、肝機能を高めるうえで有益であると考えています。 しじみには、亜鉛やビタミン類といった成分の他に、二日酔いに効果があるオルニチンという成分が多く含まれています。 このオルニチンという成分は、肝臓内で、アルコールや、アンモニアなどの成分を分解する手助けをしてくれます。 そのため、オルニチンが多く含まれているしじみが、肝臓内のアルコールを分解してくれるため二日酔いに効果的と言われているようですよ。 しじみが効果的なのはわかったけどなぜ、味噌汁が一番なの? しじみの持っている二日酔いに効く成分がお味噌汁に溶け込む! しじみが多く含有している二日酔いに効果的と言われるオルニチン成分、このオルニチンは水溶性の成分といわれています。 水溶性ということですから、水分に溶けやすくなっています。 |jmv| tev| jpo| trk| sui| rbu| irm| ezi| ung| qqx| qcn| vxi| try| xeo| isr| xxv| jiz| eih| hda| kwh| jyv| xmy| oup| ouo| upz| ima| ifo| ukm| qgb| ntv| tan| mll| hxy| sxg| ama| utg| rzm| znc| zcc| qfr| mnz| igx| tjw| syv| avc| sjw| pez| ewj| odh| xmw|