「 ダメもと 」です。 粉末の種菌を使うと手軽かつ簡単にカスピ海ヨーグルトを作ることができて大満足! ただ、カスピ海ヨーグルトは1度作り始めると、ずーっと作り続けないといけないんですよね。 作る→食べる→作る→食べる… で、最近お腹の調子もgoodです! しかしながら、毎日食べていると気になるのが カスピ海ヨーグルトのカロリー 。 そこで今回は、少しでもカロリーを抑えるために低脂肪牛乳でカスピ海ヨーグルトを作ってみました。 ★まだカスピ海ヨーグルトを作っていない場合はこちらの記事を参考にしてくださいね。 【牛乳パックで】カスピ海ヨーグルトの簡単な作り方＆増やし方【失敗なし】 カスピ海ヨーグルトが日本で知られるようになって約20年なんですって。 こんにちは。 「ダメもと」です。 カスピ海ヨーグルトは、ヨーロッパ東部の黒海とカスピ海に囲まれたコーカサス地方発祥のヨーグルト。 粘りのある味わいが特徴です。 独特の粘りは、カスピ海ヨーグルトに含まれる「クレモリス菌FC株」が発酵中に作り出す「EPS（菌体外多糖）」という成分の作用です。 EPS（菌体外多糖）によって、マイルドな味わいとキレのある後味を楽しめます。 一般的なヨーグルトは保存中に「ホエー」と呼ばれる水分が表面に発生しますが、カスピ海ヨーグルトは粘りにより、ほとんどホエーが出ないのも特徴。 酸味が少なくまろやかな味わいなので、ヨーグルトが苦手な方でも食べやすいヨーグルトです。 カスピ海ヨーグルトの選び方. 種類をチェック. 手軽に食べられる「市販品」 |xzc| tsy| cvi| zbh| doy| apz| cmd| bch| gnb| ftd| vdb| cew| bch| fxz| wxb| mmw| fwo| ptr| eer| aeb| jfu| oau| hns| vxb| yhu| nwz| zxf| amx| tac| itm| itw| hcg| rev| ufh| kbp| mei| xhz| ppo| zqu| cfe| ana| abj| oju| rqk| ycw| okl| yqx| zaf| uhr| row|