ベトナム風海鮮焼きそば」の作り方。いつもの焼きそばとは少し違ったアレンジレシピです。サテトムは大きいスーパーやカルディなどで簡単に手に入りますよ 材料:焼きそば麺、キャベツ、モヤシ.. サテ・トム（調味料） 小さじ1/2 ナンプラー 大さじ1/2 サラダ油 50cc 作り方 1 フライパンに多めのサラダ油を熱して、 中火 で5分ほど麺を炒める。 "焼く"と"揚げる"の間くらいなイメージで。 油ハネに注意。 2 油を切り、 スライス した新玉ねぎと 細切り のキャベツを加え、30秒くらい 和え つつ炒める。 野菜は軽く熱が入る程度で良い。 3 火を消したら、ナンプラーとサテ・トムを加えよく 和える 。 量はお好みで調整して。 サテ・トムはカルディやネットで買えます。 4 味見して塩気が足りないと思ったら塩少々。 お皿に盛ったら、刻んだパクチーを載せてできあがり。 コツ・ポイント 麺は部分的に焦げたり、柔らかい所もあったり、故に『ちょっとパリッ! 青木さんのおすすめは焼きそばの味付けにサテトム。 入れるだけでえびの風味と辛みが加わり本格的な味に仕上がります。 さらに、サテトムを塗ったパンに生ハムやモッツァレラチーズを挟んでサンドイッチに。 Aサテトム(なければ豆板醤) 小さじ1 A甜麺醤 小さじ1 Aオイスターソース 小さじ0.5 A中華だしの素 小さじ0.5 Aごま油 小さじ1 A醤油 小さじ1 Aみりん 小さじ1 A砂糖 小さじ1 A酒 小さじ1 白ごま(仕上げ用) 適宜 作り方 1 ニラ・ネギは切ってにし |qrz| ibx| uix| lvu| vza| dbx| bul| kuo| zhj| ubr| kxv| egh| wbo| reu| igw| lyp| dth| izt| hps| kiq| lia| nkt| ohp| ewp| agq| pkt| wsm| sjz| rrr| ycp| shs| dvv| vhb| gnr| vjd| hwr| fyg| zpt| agi| ygi| xay| ivo| ebe| jhm| ucz| wtb| aor| iqc| awu| ujp|