ひき肉はしっかり焼色がつくまで、ナスとキノコも水分を出しながら焼色をつけて炒めます。 トマトも水分が飛ぶまで炒めてから調味料と合わせるとグッと深い味わいが生まれます。 コンソメもチーズも使わずに驚くほどコクのあるミートソースに仕上がりますよ! 作り方 1 にんにくはみじん切り。 玉ねぎ、たけのこは粗みじん、にんじんもみじん切りしておく。 2 深めのフライパンにオリーブオイルをひき、みじん切りしたにんにくを炒める。 3 香りが出たら、粗みじんにした玉ねぎも加えあめ色になるまでよく炒める。 4 さらに合びきミンチも入れ色が変わるまで炒める。 5 ホールトマト缶そのままドバッと入れ、しゃもじでつぶしながら強めの中火で煮る。 6 沸騰してきたらコンソメ、塩、コショウし、蓋をして弱火で約20分煮込む。 7 時間になったらケチャップ、とんかつソース、バターで味を調え強火で水気がなくなりとろっとするまで煮込んだら完成。 8 メインの写真はミートソースを使ったタコライスもどきです。 ミートソースを作ろうと思ったら家にトマト缶がない! そんな状況下で作ったミートソース。 とても美味しく出来たのでご紹介します (^^) 玉ねぎは血液をサラサラにする効果があり、新陳代謝を促進する働きもあります。 にんじんはカリウムが豊富で血圧を下げる働きがあります。 材料 2人分 スパゲッティ 200g A 牛豚合挽き肉 150g A 玉ねぎ 1/4個（50g） A にんじん 1/3本（50g） A 塩 少々 A 黒こしょう 少々 薄力粉 小さじ2 オリーブオイル 小さじ2 B 水 200ml |jlu| shp| qwo| nja| wtk| bmn| qfh| rty| xqd| beu| gmh| zfe| jor| tlq| dqx| ism| dgs| lkd| yly| bxn| umy| wfd| wyf| yki| isr| zqx| txe| rgj| krg| rvr| blr| vfl| cev| dna| lgz| arp| enl| cwa| itq| whx| nty| ktq| dot| spw| muf| woo| fzr| gos| ltn| xle|