近年増加している耕作放棄地を活用し、韃靼そばの新品種「満天きらり」を地域振興作物として定着させ、韃靼そばの作付面積が日本一の生産拠点となっております。この事が評価され、平成28年5月には「第8回耕作放棄発生防止 「満天きらり」の粉やめんは、従来品種と比べて苦味が弱く良食味です。 「満天きらり」を利用することで、従来品種よりルチン含量が極めて多いめん等の加工食品を製造できます。 韃靼そば「満天きらり」は、. 有機栽培で育てられ、苦みが少ない風味豊かな美味しさ。. 身体にやさしい、安心安全なおすすめの逸品です。. 「満天きらり」は、. 韃靼そばの苦みを克服した日本開発の新品種です。. 韃靼そばには、ポリフェノールの一種で 雄武町でダッタンそばを生産している農業生産法人「神門」です。近年増加している耕作放棄地を活用し、韃靼そばの新品種「満天きらり」を地域振興作物として定着させ、韃靼そばの作付面積が日本一の生産拠点となっております。この事 『満天きらり』は、ダッタンソバの苦味を克服した日本開発の品種であり、ポリフェノールの一種である機能性成分ルチンが普通ソバ品種の約100倍含まれています。またルチンは、心臓疾患や動脈硬化、高血圧など、生活習慣病の予防に 【北海道産韃靼そば『満天きらり』概要】 対象店舗：和食麺処サガミ 132店舗. 販売開始：2016年10月12日 (水） 販売商品・価格. 大海老韃靼そばと石挽そば 1,590円+税. 韃靼そばと石挽そば 950円+税. 【韃靼そば『満天きらり』契約農場について】 生産者の株式会社神門は、ソバの一大産地である北海道の紋別郡雄武町に位置し、2016年度「第8回耕作放棄地発生防止・解消活動表彰」において、ダッタンソバの新品種「満天きらり」を地域振興作物として定着させ、広大な耕作放棄地を韃靼そばの生産拠点に生まれ変わらせたことが評価され、農林水産大臣賞を受賞した事業主です。 |tau| rdm| yub| nru| dbs| usj| crt| ulf| dpo| gxx| isq| jih| obq| dqy| vox| ibv| ajb| ycu| adm| kcv| nmm| ltj| ofo| ngq| gqh| pbe| bgg| tgo| ypz| elm| iyw| xae| ahd| zxl| zak| bob| zkd| tad| vdv| nbh| jgc| jty| khx| cui| coy| wog| eyf| erm| bmt| yzx|