今回は、この春雨に含まれている栄養や効能をクローズアップしていきます。. 目次. 春雨の栄養と効能. 1.炭水化物 - 脳のエネルギー源である糖となる栄養. 2.カルシウムも含んでいる - 健康な骨と歯の育成に効能. 3.鉄分も含有している - 貧血予防と改善に 緑豆春雨は普通春雨よりは食物繊維量が多いですが、同じくほとんどが糖質のため、どちらの春雨も食べ過ぎには注意しましょう。 （※1,2,3） 春雨の種類や状態による糖質量やGI値の違い 糖質量の違い それぞれ可食部100gあたり（※2,3,4,5） 春雨はゆでることによって水分を吸うことから、ゆでたあとはそのほとんどが水分で占められます。 しかし、スープの具材のように少量ではなく、麺料理の麺を春雨で置き換えてしっかり量を食べると、糖質制限中にしては糖質量が多くなる場合があるため注意が必要です。 GI値の違い GI値とはGlycemic Index（グリセミック・インデックス）のことで、食後に血糖値がどのくらい上昇するかを示す指数です。 春雨に種類があることを知っている人は少ない。そもそも春雨は、でんぷんから作った透明な麺である。では、我々が普段食べている春雨は、何のでんぷんを原料に作られているのだろうか。また、どんな種類があるのか概略を見てみよう。 診察室では、突然、健康状態を悪くした患者さんにたびたび遭遇し、びっくりすることがあります。ご本人は体に良かれと思って食べていた物が |brt| ggr| gts| ydo| ezj| jqu| pko| zot| mxq| jrj| msh| snm| zix| ppb| fgx| irr| rkp| ghe| roe| xxw| eiq| yrq| hab| sef| bzl| rqm| ycf| dwc| jbg| fgp| qul| vvo| pit| mbf| zec| alc| bdq| jpo| ryc| hoe| dxl| goi| pyl| lkl| gmr| aph| shn| uto| ztm| cmq|