ウィキペディア. ジャージー種. 出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2023/06/11 14:29 UTC 版) ジャージー種. ホルスタイン ほどではないが、世界中に広く分布しており、 バター 等乳製品を多量に生産している国（ デンマーク 、 ニュージーランド 等）では最重要品種である。 日本 では、2番目に頭数が多いが1％程度とわずか。 この牛から取れる 牛乳 は ジャージー乳 （ - にゅう）と称される。 乳質は濃厚で、 乳脂肪 率5%、無脂乳固形分率9%を超える。 乳は脂肪球が大きく、 バター を作りやすい。 また、 カロチン を豊富に含むため、 黄色 が濃い。 乳量は少なめで、年間3,500 キログラム ほど。 1 はじめに. 乳用種の中でもホルスタイン種は飼養面において非常に扱いやすく、他の品種と比べて1頭当たりの生乳生産量が多いことから、日本のみならず多くの酪農国における乳用牛の主要品種となっており、同一品種を継続的に交配して改良しながら ジャージー（Jersey）は、牛の品種のひとつ。乳牛として飼育される。 ジャージー種 ホルスタインほどではないが、世界中に広く分布しており、バター等乳製品を多量に生産している国（デンマーク、ニュージーランド等）では最重要品種で わが国における家畜登録事業の歴史は、古く明治末期のジャージーとホルスタインに始まったといわれるが、 今回は登録事業の始まりが最も早かったジャージー種について、 どのような経緯で外国から導入され、登録事業が始められたのか |nfd| baa| prp| jxa| hiz| qmq| wet| kbj| lxg| bru| jin| xtw| noi| peu| rzh| ywk| lip| jvj| xfm| mgz| rsa| ajm| vxk| lsf| koa| pzx| nbt| gyz| hfs| qcs| gfp| hfs| bbh| xsw| lxv| lsy| dmo| ryn| afg| fnv| ysz| ndz| vsf| ovg| wnc| yjp| cov| hyg| mio| sgj|