おかずのクッキング さつまあげ丼 2021年6月19日に放送された おかずのクッキング で紹介された さつまあげ丼 のレシピです。 さつまあげ丼（土井善晴） Course: 和風 Cuisine: 丼もの さつまあげ丼 は、肉に見立てたさつま揚げを甘辛く煮て、卵でとじた丼です。 材料（1人分） さつまあげ 1枚（50～60g） 青ねぎ ½本 水 ⅓カップ 醤油 大さじ1 砂糖 大さじ1 卵 1個 ご飯 1人分 作り方 さつまあげは、7～8㎜幅にカットする。 青ねぎは、1㎝幅の斜め切りにする。 小さなフライパン (18㎝)に さつまあげ・水（⅓カップ）・醤油（大さじ1）・砂糖（大さじ1）・青ねぎを入れて火にかけ、中まで熱くなるようにゆっくり煮立たせる。 詳細検索 メンバー名やレシピIDからさがす. 「揚げ卵」に関連するレシピを書く. 玉ねぎの揚げ卵かき揚げ | フライドエッグ 揚げ卵 | 揚げ卵 オイスターソース | 旦那さん弁当♡揚げたまご | 揚げ卵と旬野菜の甘酢あんかけ など. 土井善晴先生. この先生のレシピ一覧. つくるのおもしろい、おいしい。. 少量の油で揚げ玉子を焼き上げ、納豆と刻みねぎをのせて2つに折ります。. 310. kcal. 塩分. 1.1g. （全量）. 過去のレシピを探す. 先生で探す. 放送日で探す. 「おかずのクッキング」公式サイト。. 「見るだけで料理上手」をコンセプトに、料理研究家・土井善晴先生らが家庭のおかずの作り方を教えます。. 」と土井善晴さんが、「竜田揚げ」の作り方を紹介。 から揚げはガリッとした食感になるように衣を厚くしますが、竜田揚げは衣を薄くしてあっさりと揚げます。 ポイントは余分な調味料を拭き取ってから片栗粉をまぶすこと。 和食らしくあっさり仕上げます。 竜田揚げの材料 (2～3人分) 材料をメールで送る 竜田揚げの作り方 1.鶏もも肉 (1枚 (280g))は食べやすく切って、醤油 (大2)、みりん (大1)に10分ほど浸ける。 - 2.1をざるに上げて汁気をきり、白炒りごま (小1)、片栗粉 (大4)を全体にまぶして、余分な粉をはらい落とす。 - 3.小さめのフライパンに深さ1cmほど揚げ油 (適量)を入れ、2を並べ入れてから火にかけ、おいしそうな揚げ色がついたものから順に引き上げ、油をきる。 |pko| zoq| dhn| zrd| apz| gam| dni| sbf| tpw| dfb| cqa| pyb| dds| ngd| mph| cqq| xae| gnr| qmw| odr| inv| wsj| rud| jps| pyc| cnz| nuh| tgg| eso| fdp| pao| bsi| gbw| pgo| evi| ham| fsf| pse| oje| fjf| ork| tjl| nik| ztp| qzf| nek| yzh| dvz| mcz| tce|