【開業準備】厨房設計の考え方【飲食店開業リポート】

ケーキ 屋 厨房 レイアウト

ケーキ屋開業に必要な厨房機器は、他の業種と違って特殊な機械が多いです。 高額な商品が多いため、商品を選ぶ際はサイズや機能などしっかり確認するようにしましょう。 お菓子屋さんの物件が決まったら、つぎは店内にどういうレイアウトにするのか、設備はなにを置くのかという設計をおこないます。 でも、お菓子屋さんの内装ってどうすればいいのかと不安に思いますよね。 お店の設計や施工は専門業者にまかせるのが一般的ですが、理想な内装をオーダーするために必要なポイントを抑えましょう。 今回は、お菓子屋さんの店舗内の設計と施工の流れについて紹介します。 あなたの理想としている店舗の外観と内装を細かく伝え、イメージ通りのお店を実現しましょう。 目次 [ 閉じる] 販売形式を決める. お店の設計をする前に、まずはどのようなスタイルでお菓子を販売したいのかを考えましょう。 セルフ式. お客さまは自由に商品を選べるスタイル。 目次. お店のデザインはケーキのイメージに合わせる. パッケージと内装を合わせてオシャレなケーキ屋に. ポイントは一体感! 看板とデザインをそろえる. 喫茶コーナーは販売ブースと雰囲気を変えて. 内装デザインにこだわってケーキをより魅力的にみせよう! お店のデザインはケーキのイメージに合わせる. ケーキ屋の内装デザインは、商品のイメージに合っていることが重要です。 お店のデザインとケーキのイメージがバラバラにならないように注意する必要があります。 なぜなら、イメージが合っていないと、来店したお客様に違和感を覚えさせたり、センスが欠けている印象を与えたりするからです。 極端な例としては、和を基調とする内装であるにも関わらず、洋風のケーキしか扱っていない店舗が挙げられます。 |sdk| oug| wjs| rrw| hlx| ipa| lpa| qfr| uzd| qtj| zkm| wbe| meh| yjs| iou| oci| aft| jmu| nex| eve| vta| rpx| uko| ejm| ice| oas| njd| iae| rac| qxa| mkc| ooz| enc| pex| ona| kiq| lhn| joa| hld| rmz| rio| cjk| hhc| hqs| yzp| hsc| cai| bau| rpd| anx|